日本的便當文化
關
注
菇
噠
日
語
頻
道
學日語，聊新番，上菇噠！
還記得動漫里一個又一個
羨煞旁人的「愛心便當」嗎
那是多少死宅「單身汪」夢寐以求的事物
外表精緻「秀色可餐」的它們
引得無數「吃貨」垂涎
（當然也不排除外表好看的生化武器）
在日本
你可以在超市、便利店
買到各式各樣的不同味道的便當
當然還有車站裡
各種琳琅滿目 不同風味兒的便當
絕對能讓你大飽口福
據說最早的車站便當
要追溯到上個世紀80年代
那時的車站便當
只是撒了芝麻和精鹽的兩個飯糰和腌咸蘿蔔
小販用竹葉包裹著便就在月台上叫賣
隨著時間的推移
日本鐵路交通日漸發達
車站的便當也隨之「推陳出新」
太秦外景便當
（980円）
受京都有名的電影拍攝片場（太秦片場）中
一位有名的演員的影響而推出的便當
裡面鹽烤鯖魚、鰻魚、炸雞
青菜、肉、魚、蔬菜等
應有盡有
（這下戲拍完了就真領便當了）
順道一提
據說「領便當」指代影視作品中
人物死亡的梗是源於周星馳
星爺曾出演過《喜劇之王》中
一個台詞很少的龍套角色
星爺的角色拍攝結束後
導演給他的片酬居然只有一份便當
後彈幕視頻里一旦會有人物死亡
就會有彈幕刷「XXX你的便當熱好了」
久而久之
「領便當」就變成了指代影視作品裡
人物死亡的梗
特製鰻魚便當
（3240円）
日本料理中一道「名菜」——烤鰻魚
想體會這道名菜的可以在日本的車站
買買這份便當
（就是貴了點）
醬汁有大阪風的濃厚口味
以及清爽東京風味兩種
整隻鰻魚放在了飯上
顯得非常的奢侈
群馬峠之釜便當
最大的特色就是
陶制的便當容器保溫效果極好
菜料種類非常多
且熬煮的非常入味
吃完後還可以將其陶器清洗後
作為紀念或者重複使用
說到保溫
不得不說的一句是
「日本的便當大多數都是冷的」
這是源於日本人的一種「溫柔」
「不打攪別人、不給別人添麻煩」
在相對狹小擁擠的車廂里
熱騰騰的便當散發出了濃厚的菜香味兒
剎那間
整個車廂都是你便當的味道
想想就覺得尷尬
因為這樣
他們的便當裡面的菜品
普遍都是少油的
那種即便涼了也變不了多少味兒的菜
雖說是變不了多少味兒
但涼了味道肯定是收斂了不少
想要品嘗滋味
就得靠細嚼慢咽 慢慢品味了
說了這些店面里賣的便當
菇醬還不得不提提
自己人做的便當
在日本
很多自家的便當同樣外表精緻
心靈手巧的日本媽媽們的便當可是出了名的別緻
只需用米飯、紫菜、蔬果等簡簡單單的食材
就把便當做成了一件件藝術品
可愛小巧的自製便當
簡直就是「便當界」的一股清流
嘛~這得益於媽媽們的心情好
心情不好的時候
從她們手裡出來的
就是「便當界」的「泥石流」了
媽媽疼你吧
放了你最愛吃的肉肉哦~
媽！你怎麼把材料放進來了
我的飯菜呢
媽！你真的沒忘記什麼嗎？
媽！我真的是你親生的嗎？！
咳咳~雖然存在個例
但大部分的便當做工還是相當的精細
尤其是盛飯菜的盒子
同樣的精美好看
最常見的便是這種「單層式」
普遍外表樸素
容量也不小
yellow studio 牌的這類便當盒一般都在
7000日元左右
有了「單層式」自然就有「雙層式」
雙層的結構就可以一個便當盒將飯菜分開
而無需兩個盒子
相對而言要方便
但容量可能就顯得相對小了一些
還有這種樹脂製成的「長條形」的盒子
外表別緻
由於材料獨特
還可以直接放微波爐里加熱
非常的方便
價格差不多是2000日元左右
怎麼說著說著
開始推銷起便當盒了
不管是車站還是便利店
幾乎無處不在的便當
充實著日本社會的每一個角落
連他們的動漫作品裡
都能隨便看見吃著便當的動漫人物
有的甚至拿「便當」當主題做成了動漫
而且動漫的名字就叫《便當》
主要講述的是超市半價便當爭奪戰
對於了解便當種類一定程度上有著很大的幫助
（這便當廣告打的 菇醬服）
同時便當作為動漫情侶中不一樣的浪漫
頻繁的出現在觀眾的視野里
例如《秒速五厘米》中
乘坐電車良久的男主終於見到了女主
接過並打開了女主為她做的便當的那一幕
感動了無數觀眾
當然不排除像姬路瑞希那樣的
可以直接拿來當武器用
而且還讓明久險遭我FFF團的審判
作為一種「便捷食物」
「便當」除了展現了日本料理獨特的魅力特色
更折射出了日本人日漸快節奏的生活
在工作壓力負擔劇增的現在
還有幾個人能夠靜下心來
慢慢的品味料理中的精髓
當然
能夠懷揣的對對方的思慕
為ta做著只屬於ta的便當
能夠吃到ta為你精心製作的飯菜
感受ta對你的那份思念
這些也著實是
只有「便當」才能給予我們的情懷
※學一句「什麼時候方便」
※恭喜！佐佐木希宣布懷孕！30歲容顏依舊！
TAG:菇噠日語頻道 |