日料不好吃？可能是你打開的方式不對哦

「這個面甜到掉牙了」

「是你牙齒不好吧，大叔。」

「這個日料太難吃了」

「是你方法不對吧，盆友。」

吃了這麼多的日料，你真的吃對了嗎？

有些朋友總說日料不好吃

有可能是個人口味的問題

還有可能是方法不對哦

沒關係，小新今天就來為大家介紹介紹

吃日料都有什麼講究

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蕎麥麵的吃法

蕎麥麵是眾所皆知的日本代表面類料理

除了以面搭配沾醬吃的「沾面式」吃法

用筷子夾起少量的面

沾醬可以依照個人喜好加入

芥末、蔥、山藥等作為調味

拌勻後再送入口中

另一種麵條已經浸泡在沾醬中的「醬汁式"吃法

則是直接加入適量的

芝麻、七味唐辛子享用

最後將剩下的沾醬與店家提供

煮蕎麥麵的湯混勻後的湯品

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生魚片的吃法

將魚片鋪到你的骨碟里

用筷子抹上綠芥末，用筷子捲起

將魚肉沾上醬油

再放到嘴裡

切記，沾佐料時不要貪多

佐料多了會蓋住生魚片本身的鮮味

烤鰻魚的吃法

鰻魚一定放在最後吃

要不你吃啥都不香了

還有就是要搭配屬於他的專屬調料 - 山椒粉。

吃烤魚的時候

可能大家都知道把檸檬擠在肉上

但是日式料理中海油蘿蔔泥和姜芽

吃的時候把桌上的醬油倒在蘿蔔泥上

夾一塊兒魚肉

把加上醬油的蘿蔔泥抹在魚肉上

吃下去，吃完烤魚

再把配在盤子里的姜芽 " 根部 " 吃下去

壽司的吃法

不要把壽司整個泡到醬油里

人們經常把壽司整個泡到醬油裡面

其實這會影響壽司的鮮美

醬油只是用來稍微提味的

醬油中有很多鈉

芥末中有太多香料

鮮魚片是非常脆弱的

這些都會影響它微妙的味道。

避免這種情況發生的方法就是

不要讓大米浸到醬油中

用魚片的位置蘸醬油

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抹茶的吃法

" 永遠不要往抹茶上面澆開水

開水會破壞樹葉，讓味道變得苦澀 "

日本九州鹿兒島地區生動抹茶創始人

James Shillcock 說道

" 成塊的抹茶一定得刷開

低檔的東西太苦了，不能享用。"

下次大家吃日料的時候不妨去試試看哦

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還有懂吃，會吃

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