什麼隔夜食物吃了容易得肝病？

由於肝臟是「最沉默」的器官，所以很多朋友總是忽視了肝病，那麼生活中我們應該如何預防肝病呢？下面就跟著小編來了解下吧。

預防肝病注意這幾個方法

1、肝病傳播途徑

肝病專家提醒，預防肝病應遠離各種可能受血液污染的器具。避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮鬍刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因為B型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，並不會被傳染。

2、注意飲食衛生

不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蚝以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區旅遊，例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發前注射A型肝炎疫苗。

3、保持正常體重

像這位提問的網友擔心的那樣，超重可能增加患肝病的幾率。體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。肝病專家表示，如果不是B肝或C肝帶原者，一般人肝指數輕度升高，多為脂肪肝引起的。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。（肚子左邊痛是怎麼回事）

4，節飲食養護肝臟

飲食一個重要原則是「均衡」。為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是「低糖飲食」高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負擔。

西紅柿

儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒，平肝「去火」。含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

蘑菇

性微寒、味甘，入肝、胃經。蘑菇中含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成，阻止肝細胞癌變。《神農本草經》中記載，蘑菇與蔥白同食可促進血液循環，治療傳染性肝炎和小兒麻痹透發不快。

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑，解熱，除煩。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝明目、清熱解暑、除煩的作用

奶白鯽魚湯

【用料】鯽魚、內酯豆腐、生薑、蔥、料酒、鹽、雞精、色拉油。

【做法】鯽魚殺好洗乾淨，豆腐取出切方塊，鍋燒熱倒入適量油，轉動鍋子，使鍋四周都沾上油，然後均勻的撒上一層鹽，防止魚沾鍋。放入魚煎到兩面稍黃，加入生薑，加入水，沒過魚就可以了，同時加入黃酒去腥。大火燒來，持續大火燒十分鐘時間，湯會比較白。放入豆腐燒開後轉小火二十分鐘左右。

【功效】奶白鯽魚湯含有大量蛋白質，不僅易於消化吸收、提高機體的免疫功能，而且可促進肝細胞的修復與再生，對降低轉氨酶有一定的輔助作用。

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