乾隆皇帝平常吃什麼？

世界上最重要的事情是什麼？是吃飯！當你勞累一天之後，肚子空空，這時候你最需要什麼？是飯！俗話說得好，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，食物乃是人活下去之根本。

我們現在生活水平越來越高，每天吃的東西也五花八門，那麼在古代的時候，那些皇帝每天都吃什麼東西呢？我們以乾隆皇帝為例。

皇帝的食物肯定跟普通老百姓的不一樣，當時的老百姓在空閑或者飢餓的時候，估計也在想皇帝每天都吃些什麼東西，肯定是天天吃米飯吧。

宮廷的飲食，尤其是皇上的飲食起居，絕對是重要的事情，乾隆皇帝曾說：「水之德在養人」，他感覺北京玉泉山的水就能養人，於是乾隆帝就要求在宮裡御膳房裡所用的水，一律要從玉泉山運來。

就是乾隆皇帝出去遊玩，身邊也要拉上幾桶玉泉山的水，專門供他使用，不愧是皇帝的生活，就是奢侈。

皇帝喝的水都這麼講究，那吃的東西更不用說了，普通老百姓每頓能有一碗米飯就行了，但是乾隆皇帝的米飯可跟別人的不一樣，皇帝有專門的「御米」，也就是特供米，專門開出一片地方給皇上種的米，而且種植的地方也要講究，不能隨便找塊地種。

乾隆帝吃飯還講究葷素搭配，根據《膳檔》的記載，乾隆平時最喜歡的就是燕窩，很少有魚翅之類的海鮮，素菜乾隆最喜歡的是豆腐和白菜，每頓也都是必不可少的。

而且乾隆也是吃五穀雜糧的，並不是不食人間煙火，專檢稀奇古代的東西吃，可以看出來，雖然乾隆是皇帝，但也不是每頓飯都是山珍海味，當然，也有可能是他早就吃膩了，所以換換口味。

不過根據史書的記載，乾隆皇帝還是非常注重飲食的健康的，不然他也不可能活到87歲。

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