V＋H黑生夢幻的酒精生巧

生巧，全稱生鮮巧克力，是一種混合了淡奶油的巧克力製品。由日本人改良法國甜品中常用的巧克力醬「Ganache-甘納許」製成。

因為混合了淡奶油不能久放，需要在他新鮮的時候吃掉，所以被日本人稱作

「nama」chocolate—「なま」巧克力

「なま」是日本文字「生」的發音，在日本文字中的「生」主要是「新鮮」的意思。生巧的叫法也由此而來。

「入口即化的新鮮口感」大概是生巧最顯著的特徵了，一直以來除了常見的royce，狐狸一般也不會推薦別的作為生巧的嘗試，但日本人噬甜，royce的甜度在巧克力愛好者中也鮮被待見。

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剩下在國內能觸及的，也就是在淘寶里東施效顰的國產品牌。但除了黑生。

倒不是狐狸對生巧心血來潮，才煞有介事的說黑生的巧克力。早在2015年狐狸才回國的時候就認識了黑生，那時黑生也剛成立不九。雖然狐狸對國產品牌一直有著天生的抵觸和不屑，但時間總能說明一些問題。

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轉身三年過去，年輕的狐狸開始認真運營~

而黑生也愈加純粹。

像一位撩人的日本貴婦，低調、穩重，但又保留著少女般的活力。

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黑生產品的性格，某種程度上繼承了他的主理人v老師：一個熱愛運動人，一個注重細節的人，一個生活習慣好的可怕的人。

除了偶爾見面外，狐狸和v老師為數不多的幾次互動就是在朋友圈討論「xxx的巧克力真好吃」、「戒掉炸雞」和「戴森真好用」這類事上。此外，一般就只能看見v老師出現在世界各地找食材和晨跑了。

v老師對於食材的選擇，既狂野又任性，不看商業，不控成本，只想好吃又健康。桂花、櫻花、秋葵、清酒、苦艾酒、山崎威士忌...這些人跡罕至的配料幾乎都有涉及，少女、紳士和浪漫總能通過食材體現在巧克力上。

雖然黑生產品有很多，但狐狸內部卻只把黑生當成是「酒精生巧」的代名詞，不知不覺的總感覺v老師好像發明了一種很厲害的新東西。

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酒精、巧克力與愛，這是一種屬於成年人的浪漫，巧克力含在嘴裡，漸漸醉了然後纏綿。

早期的歐洲貴族也一直把巧克力當做春藥，而每個顯赫的情婦則都會有一張與巧克力相關的畫像。

最後，成年的狐狸要了櫻花清酒、苦艾酒和威士忌這三款酒精主題生巧上架。

如果說你有點微微膩了bean to bar們的複雜身世，想度過一個不接電話的周末，不妨試試這些能讓你靈魂出竅的酒精生巧。體驗一下黑生最愛說的

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有愛人的，助興。

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沒愛人的，助眠。

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總之狐狸也會和黑生一起

為了亞洲板塊能更多好巧克力

~fighting~

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