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中國新零售

「我消滅你,但與你無關。

當時代拋棄你時,連一聲再見都不會說。」——大潤發創始人,黃明瑞

伴隨2017年末,阿里巴巴收購大潤發母公司高鑫零售,包括大潤發創始人黃明端,大潤發已經有7名高層先後離職。在互聯網加的這個時代,一個19年不關一店的傳奇大賣場就這樣落下了帷幕。大潤發,曾經位列中國零售排行第一、年營業額超過1000億。零售這一產業正在逐步從傳統的交易轉化為交易的策劃者與服務者。

目前,針對不同的消費群體以及不同消費商圈的劃定,常見的傳統零售業模式有:超市、便利店、專賣店、百貨市場,以及購物中心。

根據宜人智庫的研究,多見於地區中心、居民區或城市郊區的超市就存在著毛利率不高的問題,商品通過供應商直接來到終端消費者手上的利潤大概最高只有20%,與其他幾種經營模式一樣,傳統的便利店或者專賣店除了地理優勢帶來的穩定客流,並無其他優勢。互聯網的便利性使得這種地理優勢帶來的優勢智能越來越多地仰仗薄利多銷的原則。此外,在宏觀的局勢上,我們也不能忽略中國的傳統零售分布不均衡,大城市甚至出現供給過剩同時小地方的存貨嚴重不足。中國每百萬人購物中心的擁有數量僅僅為2.4,世界排名靠後。

根據2017年麥肯錫中國的客戶問卷調查,中國的電商市場在持續六年的快速增長之後,其交易量開始放緩增長趨勢,從2011年的增加幅度74%直接下降到2017的19%預估值。電商出現壟斷性現象,大幅度集中於京東、天貓或是淘寶,使得線上的零售觸碰到了天花板。

(來自2017麥肯錫中國調查報告)

無可厚非,一個新零售的時代已經悄然來臨。消費者開始更多地訴求一種線上購物與線下購物的融合性體驗。簡單的地產+櫃檯售賣變得不那麼可取,消費者開始更多地關注消費體驗與售後服務。這種對於全渠道購物體驗的要求已經超越了傳統零售業的範疇,個性化的消費偏好也將零售行業的發展拉入時代的脈搏之中。

2017年麥肯錫中國的客戶問卷調查顯示,消費者對於線上購買線下取貨、線上查詢線下店鋪存貨線下購買的需求越發普遍。經線上研究並且在實體店獲得體驗的,該品牌的購買率可達80%,41%會選擇線下購買。39%會選擇線上購買。

伴隨著中國新中產階級的崛起(接受過高等教育或者海外留學的80後與90後)消費所帶來的自由感也是不可忽略的新零售風向標。消費者們越來越多地開始注重乘興之所至,在沒有時間和地點限制的情況下購物。這或許解釋了微信軟文在結尾時順其自然植入的相關產品或者課程的大賣。未來的新零售,應當抓住顧客觸發購物慾望的瞬間,保證貨品送達的時間。

有趣的是,對於零售的產業升級,也催生了新零售逆向生產的結構。調研與市場分析成為了新零售的第一步。接著,便是相關的創意採集和設計。然後,是一定規模的設計。最後才是找到適合的品牌商,進行分銷與廣告宣傳。傳統零售業中的中間環節自然遭到淘汰,單一倉庫變成了儘可能多地分倉處理。而這其中,數據的統計與可視化始終貫穿於其中,作為市場的重要參考評估。新零售將逐步引導我們的生活,幫助消費完成升級。把握好這一時代的商機,對於企業和個人,都是非常有意義的。

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