喇家考古出土4000年前麵條，證明中國才是麵條鼻祖，義大利認頭了

中國的麵食在傳統飲食中，絕對有一席位。像什麼辣子面、油潑面、拉麵、蛋炒麵等等吧，還有當今最受歡迎的手擀麵。

但是對於麵條最早出現於那個國家，還是有些爭論。阿拉伯人和義大利人是爭的面紅耳赤，直到中國在黃河邊上一個小村落里出土了一碗4000多前的麵條，他們的爭論才算結束。

喇家是生活在我國黃河流域一個古老的群落，但是一次地震使它消失在人們的視線里。直到1999年，考古人員對該遺址進行了挖掘，部分的復原了當時人們生產和生活的場景。最讓振奮的是，在一個被黃土掩埋的陶碗里，發現了一碗麵條。據分析，當時地震到來的時候，可能這家人正在吃飯，碗里的麵條還沒有吃完，就被一同掩埋了，隨之而來的就是更大規模的泥石流，所以這碗麵條得以保存至今。

據研究，這碗麵條其中一根長約50厘米，寬度是0.4厘米，從上到下粗細均勻。麵條雖然歷經了4000年的風雨，但是依然全身鮮黃，就好像剛剛出鍋一樣。它的原料也不是單純的小麥面，而是小米和粟的混合面而成的。

這碗遠古時期拉麵的出土，有力的證明了我國先民在4000年已經能製作麵條，而且技術嫻熟，我國才是麵條的原創國。阿拉伯和義大利你們還有爭的必要嗎？

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