懶人餐，一塊面兩手一揪、一炒，老公和孩子搶著吃，做法太簡單了

平常忙忙碌碌的，也不覺著多累，清明小長假反倒變懶了，一到做飯就想將就，不過家裡有孩子，也不能太馬虎，晚餐就給老公和孩子做個麵食吧，純懶人做法。

這款麵食我叫它揪片，很簡單，只要麵糰和好了，後面的步驟不整形、不擀、不切，倆手一揪就搞定，簡單的不得了，大人孩子搶著吃，都說連吃10天都不夠。這方法一定要試試，肯定不會令你失望。

【 炒揪片】

食材：麵粉150克，紅椒半個，青椒半個，去皮五花肉70克，蔥薑末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。把麵粉和成麵糰；青紅椒洗凈

2 煮鍋加水燒開，準備半小碗清水，麵糰蘸水，左手抓住麵糰，右手揪，把揪片煮熟

3 撈出揪片放入涼水盆中過涼；五花肉切薄片；青紅椒掰成小塊

4 炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入肉片翻炒至變色，加蔥薑末和醬油後炒勻

5 放入青紅椒翻炒至斷生

6 倒入控干水的揪片，翻炒均勻

7 加鹽調個味，翻炒幾下即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 麵糰不要和的太硬，揪面片不粘手又快速的竅門是手蘸水

2 揪片怎麼炒都好吃，也可以換成其他食材，例如圓白菜、雞蛋、小油菜等

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