蛋糕中的藝術

最新 04-06

蛋糕中的藝術

喜歡四月，因為這是值得回味的季節，是等待的季節，也是播種的季節。當四月的種子深深埋藏在泥土裡的時候，待到來年的四月，把這些種子找出來一粒粒的雕琢，仔細地咀嚼，會發現有一種感動依然在內心深處蔓延......

最美不過人間四月天

清明時節要踏青，賞花觀景好心情

約三五個好友，去一個風景比較好的地方，一起談談最近的狀況，一起聊聊家常，拋卻疲勞，放鬆身心，讓人心情愉悅，增強朋友之間的友誼。

春天來了

各種充滿春天氣息的蛋糕甜點也上線了！

韓式蛋糕

甜品

翻糖蛋糕

隔著屏幕都能感覺得到蛋糕的芬芳...

蛋糕是一道美食，是過生日.婚禮紀念日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。

蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。

今天我們就來了解一下具有代表性的幾款蛋糕！

奶油蛋糕(Gream Cake)

奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。

奶油蛋糕是一種將方一些工業發達國家人們的主要食物。從牛奶中提取奶油稱天然奶油。它雖有一定的營養價值但含有較高的膽固醇，且每100斤牛奶才能提煉一斤奶油，十分昂貴。

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。

延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

慕斯蛋糕(Mousse Cake)

慕斯蛋糕是一種以慕斯粉味主材料的糕點。外型色澤結構口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。

慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。

生活藝術

每個蛋糕都是源於藝術本身，如一個行走中的Super model