營養價值極高的它，你還在扔嗎？這樣做比肉還香

很多家庭在吃芹菜的時候喜歡把芹菜的葉子扔掉，但是實際芹菜葉子的營養價值極高，芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C要比徑中多，是一種良好的營養保健菜，具有健胃，利尿，降血壓等作用，但是芹菜的葉子味道並不是很好，有一點發苦。

和大家分享一個芹菜葉非常好吃簡單的做法，以後不要再把這個美味扔掉了，做之前先把芹菜葉用沸水燙一下，可以去除苦澀的味道。

1：將焯好水的芹菜葉切碎，加入雞蛋和麵粉，適量的鹽，攪拌均勻呈麵糊狀。

2：鍋內熱油，放入攪拌好的麵糊，煎至兩面金黃即可，正反面各煎五六分鐘左右。

3：將蒜切成末放入碗內，鍋內熱少量的油，倒入碗內，將蒜炸出香味加入生抽，味精，鹽，根據自己喜歡的口味加入適量作料，調出自己喜歡的湯汁。

用煎好的芹菜葉餅蘸著醬汁吃，十分的美味，早上再來一碗熱騰騰的粥，簡單營養美味的早餐讓人一天都精神頭十足。

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