張韶涵說她靠這些方法抗氧化保持美麗

我年輕的時候挺喜歡張韶涵的歌曲的，比如《隱形的翅膀》、《歐若拉》…… 她嬌小的身軀中總能通過聲音帶給人力量，這些年在看她參加了一些綜藝節目後更是覺得這種特點很難得（雖然也覺得聽久了有點同質化）。

最近似乎有關她的八卦很多，不過我更在意的是她昨天發的一條有關飲食的微博。

其中她分享抗氧化的一些秘訣。整體看上去還是挺不錯的。

正確的部分

關於添加糖

整體來說一點毛病都沒有。

她還說少吃特別甜的水果和酸奶，這點有一點點的爭議，不過也還好。如果讓我補充的話，「少吃」指的每天不超過200g。

麵粉

從生理學分析，其實精白米面也沒比糖好到哪裡去，有條件的一般年輕人只吃全穀物也挺好的，至少吃一半吧。

她還提到了無麩質飲食，不過沒細說，我也不好評價，但我比較懷疑她了解的信息誇大了無麩質飲食的適應症，其實除了有慢性腹瀉等癥狀的人群，一般人壓根沒有必要在未經診斷的情況下採用無麩質飲食，而包括IgE檢查後小麥蛋白不耐受也不意味著需要採用無麩質飲食。

拒絕添加糖對挺多女生來說還蠻難的

錯誤的部分

關於超級食物

張韶涵所說的羽衣甘藍、諾麗果、藍莓、酪梨、亞麻籽都是挺好的食物，她的描述也算都在點上，只是有點誇大。

其實就拿她反覆提到的「預防癌症」這種描述來說，美國癌症協會的觀點是不支持吃任何單一的蔬菜水果預防癌症。提倡的是多吃蔬果，研究顯示可以降低結直腸癌、肺癌、口腔癌、食管癌和胃癌的發病風險，另外包括多種蔬果的健康飲食也對降低癌症複發幾率和提高生存率有意義。

維生素C

維生素C不存在所謂最好的，藥店里很常見的廉價維生素C藥片中的維生素C就是活性最高，來自其他什麼植物提取無論是針葉櫻桃還是卡姆果都沒什麼意義。

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