喝陳醋 喝紅酒真的能軟化血管嗎？這些方法真的管用嗎？

心腦血管疾病是人類健康最可怕的殺手，而血液是生命之本，血管年輕人就年輕，於是網上也出現了各種軟化血管的小妙招。如每天一杯紅酒、每天喝點醋或吃點醋泡食物，吃點木耳等。但這些「妙招」真的管用嗎？

近日網上熱傳「喝進體內的醋可讓血液呈酸性，溶化血管內的鈣與脂肪，因為動脈粥樣硬化就是鈣化問題」等喝果醋可以軟化血管、減少膽固醇堆積、預防高血壓的說法。

醋的功效真有那麼神奇嗎？天天喝醋真的就能預防心腦血管疾病發生？

坊間經常流傳，和醋有關的食品，如「醋泡雞蛋」、「醋泡黑豆」亦或「醋泡花生」能延年益壽、好處多多。作為主要原料的醋，一直以來也被人們奉為保健佳品。

實際上，作為家庭的調味料，醋本身的確具備一定的營養價值，其主要成分是醋酸（3%——5%）以及各種有機酸、氨基酸等，有開胃、消食、殺菌的作用。醋雖然口味是酸的，但是屬於鹼性食物。所謂鹼性食物，並不是指味道或是食物本身的化學屬性，而是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，它們在體內的終代謝產物常呈鹼性。鹼性食物不僅熱量低，還富含維生素、膳食纖維等營養物質。喝醋或者是食用醋泡的食物，對消化確實有幫助，但是想要起到軟化血管的作用，效果還是很小的。醋中的醋酸在消化過程中會被體內的鹼性消化液中和掉。可能有少數的醋酸會進入到體內，但也會被肝臟代謝掉。

相反，要是不斷的加多喝醋的量、食用醋泡的食物，反而會損傷食道，那無疑得不償失

喝紅酒能軟化血管嗎?

不知道從什麼時候開始，出現了這樣的傳言，喝紅酒對身體好，老年人喝紅酒比喝白酒還要好，能軟化血管，這是因為其中的白藜蘆醇起到非常重要的作用。

確實，白藜蘆醇對身體有益，但是紅酒中的白藜蘆醇並不多，更不用說劣質的紅酒了，很多紅酒完全就是色素勾兌的，要是想著十幾二十元的紅酒能夠軟化血管，這無疑是天方夜譚。更不用說即使是最低端的紅酒，其中的酒精含量還是存在的，甚至一些小工作坊生產的紅酒，其中的酒精含量不會得到控制會有很多，一旦喝多了，會損傷心血管。

由此可見，生活中很多時候我們誤以為能夠軟化血管的飲食實在是非常糟糕的事情，最好要避免。

同時需要注意的是，血管一旦發生了老化，想要變得柔軟，這無疑是非常困難的。大家一定要特別重視。

此外，高血壓、高血脂、高血糖，是導致血管硬化和心血管疾病風險增加最直接、最重要的因素。如果身體存在這方面的問題，要遵醫囑使用藥物，控制這些代謝異常。

總之，保持適宜體重和健康的生活方式，該用藥時遵醫囑服藥，才是保護血管和心臟的正確做法。

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