老闆娘自創大肉丸,吃一顆就能飽!這生意做了幾十年,顧客爆滿
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04-06
現在做美食生意也是越來越不容易了,因為不僅是做出來的美食要好吃,還要有新意或是很奇葩。這樣的話才能夠吸引更多的消費者來吃,有些時候走在街上總是能看到很多很有新意的美食小吃。那天,小妖下班重新換了一條回家路線,就在路上看見了一家店的生意超好。
而且店裡的招牌吸引了我,這家店的美食小吃叫做是「自創大肉丸」。小妖向來好奇心比較重,看到這麼新奇的名字後就決定要去吃吃看,在排隊的時候就看到店裡面有兩三個大姐正在現場包大丸子。小妖瞬間覺得這丸子應該會挺好吃的,而且還聽說這家店是賣了有幾十年呢。
這家店的員工都是分工合作的,兩三個人負責包丸子,兩三個人負責煮丸子。現在大家看到這桌面上一大坨的麵糰就是包丸子的麵糰了,而在桌子下面每個人就有一盆餡料。在做的時候就先捏起一團麵糰揉幾下之後擀平,接著就是在上麵包餡料了。
這餡料裡面就有肉醬,蔥花,芝麻等,這料可以說是非常豐富了。包好之後就搓成一個小球一樣的形狀,最後就放在一個籃框里。要是有食客要買的話,負責煮的人就去這裡面拿丸子煮。這煮出來的丸子就是最後大家看到這種了,那次是小妖第一次吃。
對於食量小的人來說,一次吃一個就覺得很飽了。這種大丸子吃起來外面的皮像是糯米做的,糯糯的,而裡面的食料很香呢。這家店是賣了很多年的,老闆娘自創的大丸子很多人都愛吃。吃貨朋友們看了後有沒有很想吃呢?


※美食街上看到的奶油熱狗,很想咬一口,你想吃嗎
※街邊小吃酥脆薄餅,口味多樣,5元一份,每天能賣兩百份
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