吃藥減肥不可取，多吃這道菜，潤腸通便助消化，簡單又快手！

前幾天和朋友去戶外跑步，跑到一半，朋友停下來說要上洗手間，我問她為什麼頻頻往廁所里跑，她說：因為過春節時吃了不少肉類和油炸食品，而且每天忙著招待親戚和來串門的客人，根本抽不出時間去運動，惡性循環，那段時間越吃越長肉，眼下看著身材漸漸膨脹，心急了就在網上買了一盒減肥茶，泡著當茶水飲用。誰知，第二天一起床，肚子疼痛，隔半小時就往廁所跑，拉得整個人都沒勁了。我提議她趕緊將這款減肥茶扔到垃圾桶里去，這分明是一種瀉藥，吃了不減肥反而把身體搞垮了。哎！又是一個病急亂投醫的例子。

其實呀，想保持身材苗條，關鍵要有意志力，堅持多動少坐，控制住嘴巴，吃東西不要太過隨意，高脂肪高熱量的肥肉盡量不吃，油炸食品淺嘗即止，做菜盡量用清蒸，或是白灼水煮的烹調方式，多吃粗纖維的素菜，對瘦身有幫助的食材有：冬菇、海帶、苦瓜、冬瓜、黃瓜、竹筍、萵筍、胡蘿蔔、豬血、韭菜等。這道【筍炒黃瓜片】，全用刮油食材組合，簡單快手，口感爽脆又好吃，減肥期間的筒子們，這道菜可以當晚飯代替主食，平時多吃這道菜，不知不覺中你會覺得自己越來越苗條了。

竹筍，即竹的嫩莖，柔嫩清香，滋味鮮美，歷來被譽為「蔬中第一品」。竹筍是低糖低脂肪高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效，所以又被稱為「刮油菜」，是一種有效的減肥保健佳蔬。搭配黃瓜清炒，顏色清清爽爽，看起來也很有食慾。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉化為脂肪，有減肥的作用，所以肥胖的人多吃些黃瓜可以收到減肥的功效。

【食材】竹筍150克、黃瓜80克、胡蘿蔔50克、鹽3克、橄欖油適量、澱粉1湯匙、雞粉1克、蒜瓣2個、清水適量

做法：

筍片洗凈，改刀切小塊，黃瓜和胡蘿蔔分別去皮切片

蒜瓣去皮拍碎

燒開適量水，將筍片焯煮熟、撈起，用自來水沖洗乾淨，瀝干

熱鍋，倒入橄欖油、下蒜蓉爆香

倒入筍片和胡蘿蔔，煸炒一會兒

接著倒入黃瓜片，炒勻

碗里調入鹽、雞粉、澱粉，加少許水攪成水澱粉，倒入鍋中，快速翻炒均勻食材，鏟起即可

食尚小貼士：

盡量用植物油來炒這道菜，豬油就免了。有風濕病的朋友要少吃竹筍，據說會加重病情。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！