健康問答：中國人吃了幾千年的豬油都沒事，為什麼許多專家卻說會致癌？

1、護膚：中醫表示，人的皮膚好壞與肺關係很大，補肺能使皮膚變得光潔細膩。而豬油能入肺經，可有效滋陰潤燥，經常適當吃些豬油有助於保護皮膚。

2、健脾胃：中醫表示，豬油味甘能入脾，因此日常飲食中吃少許豬油可加強消化、保護脾胃。

3、解毒治病：適當吃些豬油有解毒作用，如解除地膽毒、硫磺毒等。還有助於治療肝勞虛寒、咳嗽等癥狀。

豬油本身含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，具有一定的營養，可有效促進膽固醇的合成。而且，它具有植物油不可比擬的醇香，搭配一些吃油較大的素食(比如茄子、蘿蔔)，葷素結合讓人更有食慾，且能促進對維生素等營養物質的吸收。

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