發散風寒，祛風止痛，感冒頭痛者適用川白芷燉魚頭

川白芷燉魚頭

冬季常見病補益保健湯，具有發散風寒、祛風止痛的特殊功效。

【成分】

川芎，白芷各3g

枸杞，西洋參各12g

【配菜】

鱅魚頭半個

【功效】

發散風寒、祛風止痛

用於風寒感冒頭痛者。症見微惡風寒、時發頭痛、遇寒加劇、鼻塞流涕、舌苔白、脈浮。

【烹飪方法】

1. 將魚頭去鰓，洗凈瀝干水，起油鍋下魚頭煎至微黃，鏟起；川芎、白芷、生薑分別用清水洗凈。

2. 將全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔開水燉2--3小時，調味食用。

川芎功能主治

行氣開郁，法風燥濕，活血止痛。治風冷頭痛旋暈，脅痛腹疼，寒痹筋攣，經閉，難產，產後瘀阻塊痛，癰疽瘡瘍。用於月經不調，經閉痛經，瘕腹痛，胸脅刺痛，跌扑腫痛，頭痛，風濕痹痛。

白芷功能主治

祛風，燥濕，消腫，止痛。治頭痛，眉棱骨痛，齒痛，鼻淵，寒濕腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，皮膚燥癢，疥癬。

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