機密！威士忌之外，首席釀酒大師們的首選飲料大公開！

一款出眾的威士忌需要時間和耐心，並在每年多次品鑒。如果你不愛喝它，你就無法找到成千上萬桶威士忌中最優秀的那一個。然而，對於大多數威士忌製造商來說，品鑒採樣威士忌是一件萬分辛苦的事兒。首席釀酒大師再喜歡威士忌，都需要味覺系統適當的休息，在威士忌之外，首席釀酒大師們喝什麼？威醺今天整理了一些已退休的釀酒大師們的飲料單，當我們一同學習了解！

百富：David Stewart

「我是吉尼斯的忠實粉絲，當我和我的朋友或同事在酒吧里時，我通常會這樣做。我喜歡啤酒，味道和複雜度都很高。」Balvenie Distillery的釀酒大師David Stewart透露。

這位業界傳奇人物，在Balvenie和Glenfiddich擁有50年的工作經驗，也傾向於享受他偶遇的任何本土酒精飲料。「除了蘇格蘭威士忌之外，我最喜歡的烈酒是一款不錯的金黃朗姆酒。我喜歡這種微妙的甜味和香料，以及對比這款朗姆酒與另一個來自不同加勒比海島嶼的朗姆酒有什麼不同。多年來，我一直在加勒比的各個島嶼度假，而且在那裡時你必須喝當地的烈酒。「

占邊：Fred Noe

活福珍藏：Chris Morris

美格：Greg Davis

在牧草州（肯塔基），占邊釀酒大師Fred Noe喜歡使用生薑製作的當地軟飲料Ale 8-One。

活福珍藏的Chris Morris則啜飲肉桂咖啡，他認為這能提高身體健康。

美格的釀酒大師Greg Davis說： 「我真的很感激世界上有調酒師這份工作，他們帶我探索無窮的雞尾酒世界。」同時，他也在他自己的私選波本酒配方間隙喝比利時式啤酒。

馬黛茶愛好者

斯特拉納罕：Rob Dietrich

在斯特拉納漢的科羅拉多酒廠，Rob Dietrich幫助其開創了獨特的美國單一麥芽威士忌。該酒廠是美國最富活力的酒廠之一，但在閑暇時間，Rob Dietrich選擇釀造完全不同的東西。「多年前，我花了20天的時間騎摩托車穿越阿根廷，並愛上了馬黛茶，」他坦言。「我喜歡這種口味，它沒有咖啡因，以及愛上它的相關文化。傳統工藝如下：在一個葫蘆與金屬秸稈銜接過濾器材周圍，你與你的同伴分享馬黛茶。我現在以KG為單位大量購買它，並在巴拉圭使用法郭工藝製作馬黛茶，而且每天喝好多次。」

雞尾酒愛好者

三得利：Mike Miyamoto

口哨豚/希爾洛克遺產:Dave Pickerell

多年來，Dave Pickerell創造了卓越的威士忌，幫助口哨豚和希爾洛克成為美國耳熟能詳的品牌。「我喜歡mezcal，」他說。「特別是Del Maguey Iberico或Madre Cuishe龍舌蘭酒品種。」他也專註於成為一名業餘調酒師。「雞尾酒非常棒，我的任務是復活一些經典作品，包括蒙特卡洛和響尾蛇，」他解釋道。然而，與他的選擇相比，來自三得利的Miyamoto更喜歡秘密調配雞尾酒，他會用烤鱈魚尾巴裝飾他的酒。

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