速食麵也能健康吃

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不知從什麼時候開始，速食麵成了「垃圾食品」，這讓那些特愛吃速食麵的人望而卻步，想吃但不敢吃。

其實，速食麵並非一無是處，它的主要原料是精白麵粉加上油脂，營養價值介於炸油餅和油炒麵（不加糖）之間。我們大可不必把速食麵過度妖魔化，只要合理搭配食材，速食麵一樣可以健康吃。

如果有條件，建議把速食麵煮著吃，第一遍煮的湯水最好倒掉，這樣可以去掉一部分油脂。煮的過程中，打上一個荷包蛋，或者加上一些豆製品如豆乾，可彌補速食麵蛋白質不足的缺陷；加上油菜、小白菜、油麥菜、西紅柿等新鮮蔬菜，可以增加維生素和礦物質的攝入。如果要用速食麵里的調料包調味，除了蔬菜料包可以用完，其餘的料包最好不要超過一半。如果不方便煮，記得一定要搭配一些聖女果、黃瓜、蘋果等新鮮果蔬，或搭配酸奶、牛奶、水煮蛋、堅果等，來均衡一下營養。

速食麵加火腿腸是很多懶人和加班族的日常飲食，但並不建議這樣搭配，因為兩者都是高鹽食品，一包速食麵的含鹽量就能達到推薦量（每人每天不超6克）的1.8倍，而火腿腸、午餐肉、臘肉、臘腸等加工肉製品也是含鹽大戶。這兩類食物搭配食用可謂「咸上加咸」，長期這麼吃很可能導致動脈硬化和高血壓。

《關注腸道健康，倡導平衡膳食》，好的身體來自於好的腸道,腸道健康的基礎是好的腸道內環境。人體所需的營養物質中99％是從腸道中吸收的，約有88％的毒素和廢物也是從腸道中排出的，腸道同時肩負著免疫功能和生成食物無法提供的維生素等艱巨功能，所以呵護好腸道，是不能忽視的，妙眾堂黑豆茸腸道營養食品。為您的腸道保駕護航！

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