多吃菌類有助於提高寶寶的抵抗力，首選這款奶香蘑菇湯！

菌類具有低脂肪、高蛋白、多種維生素、

多種氨基酸和多糖的特點，

具有很高的營養價值，而且富含膳食纖維，

具有潤腸道，防便秘的作用。

菌類的很多多糖類物質比如說香菇多糖、

杏鮑菇多糖等等屬於特殊的免疫調節劑，

能夠刺激抗體形成，增強人體抵抗力，

並有一定抗癌抗腫瘤的作用。

所以說多吃菌類有助於提高寶寶的免疫力哦。菌類最鮮美的做法就是煮湯了，

今天給大家介紹的這款奶香蘑菇湯味道鮮香Q彈，食材多樣，營養均衡，

做為寶寶的湯品再適合不過啦！

奶香蘑菇湯

烹調方法：煮

適合年齡：1歲以上寶寶

難易程度：無難度

注意事項：適合對文中食材不過敏的寶寶

準備食材

香菇2朵

口蘑2朵

杏鮑菇1塊

墨魚蔬菜丸4個

西紅柿一小塊

青菜一小撮

牛奶或者配方奶20毫升

鹽少許

具體步驟

Step1

香菇、口蘑、杏鮑菇切片後焯水。

Step2

西紅柿去皮切丁，墨魚蔬菜丸切塊。

Step3

鍋中燒一鍋水，水燒開後放入西紅柿煮3分鐘。

PS：最好是用高湯，口感會更香濃，這裡高湯用完了，用清水代替

Step4

放入焯好水的蘑菇、墨魚蔬菜丸煮2分鐘。

Step5

加入牛奶煮開後加入小青菜，放少許鹽起鍋。

Step6

一碗食材多樣、營養均衡的奶香蘑菇湯就出鍋啦，超級鮮美~

香菇：味道鮮美，能增進食慾，富含膳食纖維，有助於預防便秘，其中的香菇多糖有一定的提高免疫力效果和抗癌作用，而且香菇能降低血脂，是很好的食療佳品。

口蘑：又稱白蘑，營養成分非常豐富，其中的蛋白質含量高達38.7g/100g，膳食纖維高達17.2g/100g，而且維生素E、煙酸、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂的含量都非常高，是蔬菜中的佼佼者，所以有「植物肉」的美稱。

杏鮑菇：杏鮑菇富含膳食纖維，具有潤腸道，防便秘的作用。其中的杏鮑菇多糖是一種特殊的免疫調節劑，能夠刺激抗體形成，增強人體免疫力，並有一定抗癌抗腫瘤的作用。

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