科普小課堂——茶葉存放不當等於浪費錢

很多茶友們私信小編，買回家的新茶若存放不當，不到半年就會散味、失色，甚至變質。那應該怎樣來保存茶葉呢？不要著急，聽小編慢慢跟您們說。

GIF

-------綠茶-------

綠茶是由殺青、揉捻、乾燥等工藝製成的不發酵型茶葉。不經過發酵的處理，保留了鮮茶芽的本色。沖泡開，顏色綠而嫩，口味甘而醇。這大概就是綠茶最明顯的特點了。

綠茶的保質期大概在18個月左右，並且要冷藏、密封。

任何不利的因素都會影響綠茶的色澤，味道。若密封效果做不好，那您購買的茶葉會慢慢散失茶香味。所以在這種情況下，冷藏——是最好的辦法了。

但是也不能說購買了茶葉塞到冷藏室就可以高枕無憂了。即使做好了密封、冷藏的措施，綠茶還是會慢慢變味。所以，綠茶還是不能放置太長時間。

-------紅茶-------

紅茶的製作工藝相對於綠茶來說較為複雜，複雜在發酵這一步。因此紅茶是發酵型茶葉，這種茶它的色澤紅潤，味道香甜甘醇。

紅茶的保質期大約在24個月左右，需要常溫密封保存。

茶葉必須要避光。光對茶葉的影響還蠻大的，光長時間照射茶葉，會使其味道變差，顏色變黃。因此很多茶店都選用不透光的鋁箔紙袋或者不透光的罐狀容器包裝。

另外，茶葉還需避免異味保存。茶葉具有快速吸收異味的特點，異味會使茶葉變質。冷藏儲存時一定要避免和肉、魚等味道大的食物放在一起。這就是茶店為什麼會單獨配備存放茶葉的冷櫃和冷藏室的原因。

小編不提倡大家一次買很多茶葉，塞到冷藏室慢慢喝。還是要根據用量和需求，購買足夠12個月左右的茶葉。這樣每年都能買，每年也都能品到新茶，也不至於因為茶葉的變質而浪費錢。

生活小妙招

喝剩的茶葉晾乾，放在紗布袋裡包好，放在冰箱里可以除異味。

用喝剩的茶水洗碗，碗會變得光潔如新。

用茶包敷眼睛，可以緩解黑眼圈、眼部浮腫等癥狀。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！