這些廣東人一口都不嘗的湯，北方人喝了還想再來一碗！

今天我們來說說北方的湯。不過對於我一個北方人來說，最愛喝的就是湯了，無論什麼湯，在吃飯的時候來一碗，那真的會讓這一頓飯吃的都很舒暢。早餐吃飯的時候喝的湯可以說是次數最多的時候，但是喝來喝去好像也就那幾種湯，並沒有什麼創新，可供選擇的就更少了。做湯這種事情，每個人都有自己的一套。

南方和北方的差異就更大了。對於南方人來說，每頓飯要是沒有一碗可口的湯，那這頓飯吃的都不舒服。當然，我們北方這些湯裡面有幾種還是很受大家歡迎的，我們也可以介紹給南方的朋友，讓他們有時間來北方的時候可以品嘗一下。下面就跟隨我一起來看看北方最受歡迎的幾種湯都有什麼吧。

胡辣湯

我們第一個來介紹的就是胡辣湯。想必說出來大家一定都不陌生，胡辣湯產於我國的河南省。因為做法簡單口味清淡深受河南人民的歡迎。在很多河南的街頭，幾乎每個賣早飯的餐車前都掛有胡辣湯的牌子。吃胡辣湯的標配可以說就是配一個特製的黑胡椒餅了。餅一層一層，每一層都有黑胡椒的粉，吃起來特別爽口。但是對於南方人和第一次喝胡辣湯的人來說，可能會接受不了這個味道。會覺得這個味道特別沖。湯是粘稠的糊狀，深受河南人民的喜愛。

酸菜湯

對於北方的人特別是東北地區的人來說，腌制酸菜是每個媽媽基本都會做的工作了。快過年的時候，媽媽們總是要去市場買很多的酸菜，回來用自己特有的方法腌制一大罈子酸菜，所以每家的酸菜總是不同口味。這些酸菜可以供全家人吃一整個冬天還有剩餘。但是這麼多酸菜吃不完該怎麼辦呢？別害怕，媽媽們總是不會浪費。他們會做成酸菜湯。和南方不同的是，北方的酸菜湯只有酸味，沒有其他特殊的味道。酸菜湯里除了酸菜還會有土豆絲，是能讓人下飯的一款湯。

老黃瓜湯

在北方最受歡迎的還要屬這款老黃瓜湯了。北方的人覺得湯咸一點比較好，但是南方的人喝起來就會覺得口味比較重。老黃瓜湯可不是用老黃瓜做的哦，還是口感很嫩的。湯也是比較酸，很開胃，也算是下飯的湯。但是南方人卻很難接受北方的這些經常喝的湯，你怎麼看呢？

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