吃得對，血糖才好！這些穩糖竅門學起來！

01

選擇優質蛋白質的竅門

1

每周吃2-3次魚。

2

去皮雞肉是優質蛋白的良好來源。

3

每日選擇低脂肪肉類（魚、瘦豬肉和瘦牛肉）100-150克。

4

每日食用1個雞蛋。

5

每日攝入適量的豆製品。

6

每日飲鮮牛奶或酸奶1-2袋（杯）。

7

吃少量堅果類食物。

02

增加膳食纖維的竅門

1

選擇全谷、全麥食物做早點。

2

用部分粗糧代替精細米面，但吃粗糧也不能超出總量。

3

每日膳食中可添加豆類食物，如紅豆、綠豆等。

4

每日必須吃青菜，特別是青菜的葉和莖。

03

減少脂肪攝入的竅門

1

不吃動物油。

2

烹調時少用植物油。

3

選擇瘦肉。

4

吃雞肉、鴨肉時去除外皮。

5

不用油炸、油煎法製作食物。

6

多用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等少油做法製作食物。

7

盡量不食用黃油或乳酪。

8

盡量食用低脂或脫脂奶製品。

9

少吃奶油類食物。

04

糖尿病患者的進食竅門

1

宜少食多餐，一日不少於三餐，有條件上下午安排間食及睡前進食，即保證吸收，又減輕對胰島負擔。

2

早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易發生早餐後高血糖。

3

進餐時間要規律。

4

少吃零食。

05

飲食結構的合理搭配竅門

在確定總熱量後，對三大營養成分--碳水化合物、蛋白質、脂肪及維生素進行合理搭配。

1

選擇複合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物，如豆類、小麥、根莖類。

2

提倡高纖維素食物，如穀物類、海澡類、綠色蔬菜等。

3

選擇富含必須氨基酸或質量較高的動物蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋、牛奶等。

掌握健康飲食原則

1

控制每日攝入總熱量，達到或維持理想體重。

2

平衡膳食。

3

食物選擇多樣化，穀類是基礎。

4

限制脂肪攝入量。

5

適量選擇優質蛋白質。

6

高膳食纖維膳食。

7

減少食鹽攝入。

8

堅持少量多餐、定時、定量、定餐。

9

多飲水，限制飲酒。

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