天氣熱喝湯才滋補，愛喝湯的別錯過，學會這些就夠了！

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小夥伴們所在的地方是不是都開始變熱了呢~不少人已經開始穿起短袖了吧。

隨著氣溫越來越高，人體開始容易出汗，也越來越沒胃口，這個時候多喝湯是能迅速補充體力消耗的好方法哦。

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當歸雞湯

主料：母雞 1隻、當歸 10g、姜 1塊

輔料：枸杞 8g、紅棗 10顆、食鹽 5g、蔥 適量

製作過程：

1、材料備好洗乾淨；姜切片備用，蔥結成團可以方便煮好拿出。

2、將整隻雞放進鍋里，姜蔥、當歸跟紅棗、枸杞一同放入，大火煲3個小時左右。

3、煲好揭蓋撒上食鹽即可。

烹飪小貼士：

① 由於燉煮時間較長，水一定要加夠，避免燒乾。

② 食材本身煮出來的湯足夠鮮甜，不需要加味精、雞粉等調味料。

玉米豬骨湯

主料：豬骨 300g、玉米 1根、胡蘿蔔 1根

輔料：姜 1塊、鹽 2g、小蔥 1根、雞精 3g

製作過程：

1、豬骨、玉米、胡蘿蔔洗凈切塊。

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2、豬骨洗凈放進鍋里加水，煮出血水之後撈出放入砂鍋。

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3、加水放入玉米、胡蘿蔔跟蔥姜，蓋上蓋子大火燒開之後，轉小火熬煮1個小時。

4、煮好開蓋加鹽、雞精即可。

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烹飪小貼士：

① 使用砂鍋煮會使湯更醇厚，如果沒有用高壓鍋也可以。

② 熬煮過程中記住不要揭蓋，否則鍋內熱量分散會延長熬煮時間。

今天教程就到這裡咯！我們下期再見吧?

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努力生活?從吃好每一頓飯開始

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