治療尿頻的粳米韭菜粥

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內容摘要：

俗話說：一月蔥，二月韭。韭就是指的韭菜，韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜，所以春季的韭菜最鮮嫩可口。春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，無論如何烹煮都是好吃至極。韭菜是原產我國的古老蔬菜，早在漢朝，我國就開始利用溫室種植韭菜，北宋時期開始生產韭黃。在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫「壯陽草」，另外韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草、扁菜。《本草拾遺》：韭菜溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，並煮食之。韭菜是治療尿頻的絕佳食材，主要是中醫所講的腎陽虛型的尿頻，對大多數患有該病的中老年人來講效果都不錯，這類人除尿頻外往往還伴有手腳容易冰涼、腹部及腰部怕冷、舌苔白、流口水、大便不成形等身體寒濕的徵象。

粳米韭菜粥：

取新鮮韭菜50克，洗乾淨切段。先用粳米煮粥，粥煮好以後放入韭菜、熟油、精鹽、味精，同煮至米粥黏稠即可，每日2～3次溫熱服食。

功能：溫補腎陽、固精止遺，可治療腎陽虛引起的尿頻。

操作注意事項：由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，中醫認為，陰虛火旺者（癥狀：心煩，顴骨潮紅，口乾喝水多，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

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