被你丟掉的都是芹菜的精華部分！你還在這樣做嗎？

芹菜是我們日常生活不可少的青菜種類！大部分家庭，在吃芹菜的時候，都會把芹菜的葉子去掉，只吃芹菜莖，大家都覺得是很正常的呢，因為葉子比較苦，不好吃！

其實把芹菜葉子扔掉也是很可惜的，因為芹菜葉子中也含有很多的營養元素！

值得大家注意的是，芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素C都比芹菜莖中的含量多的多，是一種良好的營養保健菜，具有健胃，利尿，降血壓等作用！

而且芹菜葉中的胡蘿蔔素含量是芹菜莖中的49倍，胡蘿蔔素轉化為維生素A以後，可以延緩皮膚的衰老！保留膠原蛋白！想要少女感滿滿的美女們要多吃芹菜葉子哦！

而且芹菜葉的含鐵量也比較高，看看作為缺鐵性貧血患者的保健蔬菜！

如果大家覺得芹菜葉子比較苦澀，可以在食用之前用開水燙一下，就可以驅除苦味了！

大家平時擇菜的時候，是不是會把芹菜葉子丟掉呢？以後就不要丟棄了哦！

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