你一定不知道，這菜是三高和通風的天然良藥，失眠的人更要吃

吃習慣了大魚大肉想要甩掉肚子上幾斤肉，真不是件容易事，這不馬山又要到清明節了，真怕胡吃海吃又要長肉，為了夏天能夠穿裙子只能去吃點減肥菜。而你知道嗎？芹菜是天然的減脂減肥、降三高的天然葯。

芹菜富含大量的維生素A、維生素B、鐵、鈣等礦物質，具有降血壓、血脂、血糖的功效，失眠的人吃了鈣能改善睡眠。而芹菜的吃法有很多種，常見的有芹菜炒雞蛋、涼拌芹菜、芹菜牛肉等等，不過介紹芹菜最營養的部分是葉子、很多人都扔掉給豬吃，下面小編就給大家介紹芹菜葉最美味的吃法。

食材準備：芹菜葉、麵粉、食鹽、蝦、木耳、雞蛋、食用油、蔥

做法： 1、麵粉加入清水揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒面2小時，蝦去殼清洗乾淨，切成小塊，木耳用熱水浸泡，芹菜葉清洗乾淨

2、起鍋燒開水放入芹菜葉焯燙2分鐘，撈起和木耳一起打碎

3、雞蛋打散放入碗中加入食鹽，另起鍋加入食用油，倒入雞蛋液不停翻炒直到雞蛋全熟，然後倒入芹菜葉木耳中，加入食鹽、食用油均勻攪拌

4、醒好的麵糰擀成橢圓狀，放入芹菜葉蝦仁在麵皮上，對摺成餃子狀

5、起鍋刷一層油，把芹菜葉蝦仁盒子放在鍋上，小火煎至兩面金黃就可以出鍋

美食小貼士：芹菜葉一定要挑選葉大、無黃點的芹菜，麵糰一定要醒面，可以頭天晚上就弄好放入冰箱，這樣弄出來的面勁道更足。另外你也可以根據自己的口味加入醋、白糖、胡椒粉等等，喜歡的話就跟著小編一起做吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！