凄風苦雨話寒「食」……

書畫 04-06

本

堂

拆

字

天津這幾天的天氣，一天穿羽絨服、一天穿半截袖這樣的交替，我是體會到了蘇東坡講的「今年又苦雨，兩月秋蕭瑟。」這春日真如秋天般的蕭瑟，一看時間，啊！！「那知是寒食。」「寒」以前講過了，這周就想說說「食」。

食

一米也。從皀亼聲。或說亼皀也。凡食之屬皆從食。（《說文解字》）許慎這裡講：「食」就是聚集的米，從「皀」發「亼」的音。或者說由「皀+亼」會意。

說真的看完這個解釋我不明白「食」怎麼來的，民以食為天，這「食」字真從天上掉下來的，說不明白?

這是甲骨文的「食」，這個字直接當個圖來看上部的「亼」是一個倒「口」形要張嘴吃下面「皀」里的飯。上部的「亼」也有人認為是個蓋子蓋著下面的器皿。

還有這樣的，這是張著大嘴對著「皀」在流口水。這就是人低頭進食的樣子，這個字的繁簡異體字「飤」就帶有「人」字旁強調人在進食，但是在甲骨文中已經省去了這個偏旁，直接留下「食」字。

小篆中「皀」的上部短撇與「亼」的橫相連，好像是「人+百+匕」的結構。

隸書中「皀」上部已經化「白」為「日」，下部也隨著改變。

楷書中化「亼」的短橫為點。

書聖的「食」上部寫的極為舒展，中部緊收。

這就是《黃州寒食帖》中的食。

「食」的寫法千變萬化，這選的兩個草書寫法一個橫向一個縱向。簡化字的「飠」部就和這草書很像，凡是帶有這個部首的都和吃喝有關。

講了半天「食」字，都沒離開「皀」，我故意前面留下了這個扣現在要解開謎團了。

「皀」字能查到的讀音有bī、xiāng、guǐ、jí，名副其實的多音字。《說文解字》里講這個字是稻穀香氣的意思，像是穀子在穀皮中的樣子，下面之所以是「匕」那是用來取谷做飯的工具。真的是許慎講的這樣么？

這就是「皀」，是稻穀裝在器皿中的樣子。這器皿是「簋」，「皀」是「簋」的初文，「簋」是古人用來盛放熟食的器皿，也是祭祀的禮器。我們現在明白了「皀」的意思，再想想「食」字，就是張嘴對著鍋的樣子。「皀」字單獨用的例子未見，這個字就是給別的字當構件用的，帶這個構件的字都與飯食有關係，我下面舉兩個大家想不到的例子。

這個字，是一個人坐在「皀」旁，這是來吃飯的。這個字就是「皀+卩」，現在寫作「即」。今天我們用的「即」有很多意思，這個字有動詞、名詞、介詞、副詞不同的用法，比如：「一觸即發」就有立刻、就的意思，「若即若離」就有靠近的意思，「成功在即」就是眼下、當前的意思。我們想想坐在鍋旁邊等著吃飯的樣子，就不難理解這些引申意了。