1193年前，杜牧以詩「話」杏花！清明前夕，汾酒開會「辨」杏花……

原標題：1193年前，杜牧以詩「話」杏花！清明前夕，汾酒開會「辨」杏花……

文|中外酒業團隊杏花村報道

4月3日，由山西省社會科學院、中國唐史學會、汾酒集團聯合舉辦的「紀念杜牧創作《清明》詩1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇」在山西杏花村汾酒廠隆重舉行。山西省作家協會主席杜學文、中國唐史學會副會長杜文玉、山西省社科院黨組書記、院長李中元，全國人大代表、汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜共同出席了開幕儀式並講話，山西省社科院與汾酒集團簽訂了《戰略合作框架協議》。同時出席本次論壇的還有社科院副院長宋建平、山西省社科聯副主席王志超、汾酒廠股份公司總經理常建偉、山西杏花村汾酒集團有限責任公司董事會秘書長張琰光等汾酒高層領導，來自全國各地六個省市八所高校、社科院的教授、專家學者以及新聞記者共100餘人參加了會議。

全國人大代表、汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜

簽約儀式

會上，來自全國各地的唐史專家、詩詞專家、文化學者用大量翔實的史料，從氣候、地理、歷史、詩歌、酒文化等多角度論述了杜牧與汾陽的密切關係，以及杜牧在山西杏花村所寫的《清明》詩帶來的深遠影響，證明了杜牧《清明》詩中的杏花村確在山西汾陽。從此，這一原本毫無疑義、卻因各地短期經濟利益而起的「杏花村歸屬地紛爭」，至此塵埃落地，有望得到終結。

山西省作家協會主席杜學文

山西省社科院黨組書記、院長李中元

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十餘學者鑄鐵證，

杜牧《清明》詩中的杏花村確在山西汾陽

陝西師範大學教授、博士生導師、中國唐史學會副會長杜文玉

陝西師範大學教授、博士生導師、中國唐史學會副會長杜文玉發言時說，根據有關文獻記載，杜牧早年至少曾兩次遊歷汾州，而且在這裡寫了《清明》詩。從詩的意境來看，杜牧的情緒並不高，很有可能是想起了曾在此地做官的曾祖父，觸景生情「欲斷魂」。再從汾陽生產名酒的歷史看，杏花村遺址考古發現早在6000多年前的仰韶時期就有先民在此進行原始釀酒器，其標誌性酒器具就是杏花村遺址發掘的小口尖底瓮。考古發掘進一步證實這裡早在商代就已經有了比較發達的文化，在北朝時期更已經生產了上層皇室貴族飲用的「汾清」酒，並且成為宮廷貢酒，近代以來又多次獲得殊榮，特別是獲得了1915的巴拿馬萬國博覽會最高獎——甲等大獎章，更是讓汾酒一舉馳名世界。汾陽杏花村汾酒不僅生產歷史長，而且連續不斷，又是國際名酒，得到盛唐時代偉大詩人杜牧創作的《清明》詩之垂青與讚美是自然無疑的。

復旦大學歷史地理研究中心教授，博士生導師安介生

復旦大學歷史地理研究中心教授，博士生導師安介生髮言時說，山西在唐代政治地理中具有關鍵性的地位與影響，并州地區在唐代實際上是與上京長安、東都洛陽共同構成了唐朝政治地理的樞紐地帶。唐代晉中地區的發展，與當時的水環境，改善及水利建設有著密切的關聯。太原三城依水為城，與水相依。而汾州在當地官員及百姓的努力建設下，同樣溝渠縱橫，水域生態良好。就地域環境的細節而言，唐詩中所提到的「汾陽花」、「杏葉鞍」以及汾州詩人薛能所作「杏花詩」，特別是唐代偉大詩人杜牧的《請明》詩，更能為汾酒以及杏花村早期歷史提供確鑿無疑、很有價值的史實依據。

陝西師範大學歷史文化學院教授薛平栓

陝西師範大學歷史文化學院教授薛平栓發言時說，唐代文人大量的吟酒詩，不僅生動形像地反映了他們對於各種酒的消費情況，也極大地豐富了唐代的酒文化；文人吟誦美酒，對於唐代酒的生產與消費也起到了積極的推動作用。杜牧早年遊歷山西時，在汾州寫下的《清明》詩，則是其中傑出的代表。

學者呂世宏

學者呂世宏發言時說，唐敬宗寶曆元年，杜牧二十三歲，朝中唐敬宗貪玩成性，東部地區河北三鎮割據，上黨劉悟也懷有二心，面對國家內憂外患，杜牧心急如焚。一方面寫了《阿房宮賦》希望勸諫唐敬宗，另一方面寫了《上澤潞劉司徒書》準備勸說劉悟統一河北三鎮。公元825年杜牧壯遊山西，仲春二月從長安出發東行洛陽，去潞州，勸說劉司徒不成功，北上游太原府，南下並汾古道，寫下了《并州道中》《邊上聞笳三首》等詩歌，途徑汾州寫下了《清明》一詩。我經過三十多年的研究探討，不論是從自然氣候、歷史區位、還是詩人杜牧創作清明詩時間等史證看，杜牧《清明》詩所指之處就是山西汾陽杏花村，且有大量翔實的依據可查。

山東省社會科學院歷史所研究員王賽時

山東省社會科學院歷史所研究員王賽時發言時說，汾酒是我國釀酒業中獨佔鰲頭的古老品牌，早在北朝時期就已經享譽中華，至今仍然保持著國家級名酒的身份。歷代文人們對汾酒的偏愛以及對汾酒的頌揚，使得汾酒披上了其它名酒所沒有的光彩外衣。唐朝時期的汾酒名之曰「乾和酒」。李肇《唐國史補》卷下列出唐朝名酒17品，其中就提到「河東之乾和」。河東，泛指山西，具體釀造地點在汾陽。除了杜牧以《清明》詩讚美詩人汾酒的前身乾和酒外，其他大詩人也紛紛贊之，如白居易的《白氏長慶集》卷37《偶作寄朗之》就發出了「斗醲乾釀酒」的吟唱。張籍則寫出「釀酒愛乾和」（詩見《全唐詩》卷384）的詩句。現存敦煌文書中有唐人王敷所著《茶酒論》，其中亦將「劑酒乾和」列為一代名醞。

首都師範大學歷史文化學院教授、博導王永平

首都師範大學歷史文化學院教授、博導王永平發言時說，1、否定杜牧是《清明》詩作者的做法是站不住腳的。陳寅恪考證《清明》詩時認為，它所描寫的氣候物象應當是中國北方的景色。2、1980年以前，杜牧詩實指汾陽杏花村沒有任何爭議，1982年以後由於經濟利益作用，進而對其地望展開考證，並形成了激烈的爭論。至於詩中所言的「杏花村」到底是虛指還是實指，我認為是實指，是指山西汾陽。3、汾陽杏花村擁有悠久的釀酒歷史，南北朝時期的北齊御酒「汾清」酒，唐宋時期的「乾和」汾酒，以及著名的「羊羔酒」都是杏花村汾酒的前身，吸引了杜牧在內的無數文人墨客。

北京外國語大學中文學院教授、博導石雲濤

北京外國語大學中文學院教授、博導石雲濤發言時說，太原是李唐王朝的龍興之地，長安至太原的驛道，途經汾河谷地，見證了唐代詩歌的興盛發展。裴度、令狐楚、嚴綬等往來於此的高官、名士極多，張籍、劉禹錫、白居易等都曾為此賦詩。晚唐詩人杜牧早年曾有北上游邊的經歷，他當時尚未入仕，走「太原—長安驛道」返長安時，路經汾酒的生產地汾陽，並在這裡向牧童打聽何處有酒家。他的《清明》詩當寫於此次行役途中，反映的心情與《并州道中》《游邊》《邊上聞笳三首》《邊上晚秋》相同，都是年輕人為謀求前程奔波道途的落魄心情的寫照。

蘭州財經大學敦煌文化研究所教授高啟安

蘭州財經大學敦煌文化研究所教授高啟安發言時說，世人皆知唐代著名詩人杜牧《清明》詩盛讚的山西杏花村「汾酒」為山西名酒，世之佳釀，歷史悠久。其實在古代絲綢之路上廣為傳播的一味佳釀——「羊羔酒」，就是宋代的汾酒，出產在今汾陽。其流行並馳名，與宋朝開國皇帝趙匡胤大有關係，因宋太祖早年曾在山西一帶遊歷，喜歡飲用山西酒，登基後命令將山西一帶釀酒方作為宮廷法酒，「羊羔酒」因此而成為宋代宮廷法酒之一。直到清代，雍正皇帝仍然密旨年羹堯進貢「羊羔酒」。

綿山研究專家、文化學者杜國華

綿山研究專家、文化學者杜國華髮言時說，寒食清明節源發地是山西介休綿山，距今已有2670年的歷史。杜牧的曾祖父杜希望曾當過西河郡太守——西河郡便是後來的汾州，是綿山的父母官。唐朝初年民間在寒食清明節掃墓並郊遊的習俗已經蔚成風氣，並引起朝廷的注意。杜牧年輕時，來並汾古道壯遊，寫下了千古絕唱《清明》詩，並促成唐朝的寒食清明節假日增加到七天，這樣官員們可以從容地進行掃墓祭奠之事。

上海大學中文學院教授、中國武則天學會副會長趙劍敏

上海大學中文學院教授、中國武則天學會副會長趙劍敏發言時說，通過對杜牧詩文、資料的研究可知，對并州（太原府）地理、人物、軍事等有著獨到的見解和濃厚的情結，而汾陽則是并州重要之縣。我認為杜牧《清明》詩中的杏花村指的應是汾陽的杏花村，并州汾陽的牧童同樣確曾遙指杏花村。

山西省社科院歷史研究所所長、研究員、山西省歷史學會副會長高春平

山西省社科院歷史研究所所長、研究員、山西省歷史學會副會長高春平做了總結髮言，他認為：唐朝是中國白酒文化高度發達興盛時期，也是汾酒第二次走向國際市場的巔峰時期，李白、白居易、王勃、杜牧的詩篇在日本、高麗等國達到了「童子解吟」、「胡兒能唱」、朝野喜聞樂見的普及程度。晚唐大詩人杜牧《清明》：「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」的千古絕唱，更讓杏花村汾酒再度揚名中外，成為千古傳頌的贊酒名句。

明清汾商以汾酒為龍頭產業，杏花村蒸餾酒技藝在國內的廣泛傳播，則要從明朝初年起，主要途徑：一是移民傳播，大批汾酒釀酒技師也跟隨者移民隊伍，分布到全國18個省，汾酒釀造技藝由此在全國廣為傳播。二是晉商傳播，今天，全國各地歷史較久的白酒產地，往往是晉商雲集之地，有很多地方白酒的前身，就是晉商開設或參與的酒坊。山西人把汾酒技術帶到貴州，生產出了茅台酒。晉商進入陝西，西鳳酒誕生。晉商到達瀘州，出現了瀘州最老的窖池。由此可見，明清兩朝，晉商構築的汾酒傳播之路，勾畫出了今天中國白酒產業的布局。

6000余年的杏花村遺址史，2000多年的汾陽置縣史，1000多年的杜牧《清明》詩史，100多年的巴拿馬甲等大獎史在中國酒史上空前，獨一無二。我認為均可佐證杏花村汾酒是白酒祖庭，中華酒魂，是唐代偉大詩人杜牧「牧童遙指杏花村」無需爭辯的地方。

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隱忍多年後，

汾酒為什麼要在今天釐清「杏花村歸屬地紛爭」

時間回溯到1193年前，晚唐大詩人杜牧從太原返回長安時路過汾陽，正遇上紛紛飄落的清明雨。其時，杜牧正值青年，因前途未卜而失落傷懷，北方的冷雨更讓他想喝幾杯酒暖暖身子。在經過牧童的指點後，杜牧品嘗了當地出名的美酒，詩興大發，然後有了膾炙人口的《清明》詩作：

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

杜牧不知道的是，當他試探著問過路的牧童時，牧童不假思索的指向的那個開滿杏花的村子，當時已有數千年的釀酒歷史，釀出的美酒曾作為宮廷御酒而倍受北齊武成帝推崇。流傳至今，便是時至今日仍然享譽大江南北、並代表中國白酒走出國門的杏花村汾酒。

杏花村美酒激發了創作靈感，杜牧寫出了《清明》這首千古名詩，並讓汾酒因此家喻戶曉。對此，汾酒人一直滿懷感恩。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜就曾在多個場合表示，《清明》詩因汾酒而興，名詩與名酒是密不可分的。白居易曾有詩云「並汾舊路滿光輝」，李白、杜甫、白居易、李商隱、杜牧等諸多大文豪都曾游並汾並寫過詩。汾就是汾州，也就是現在的汾陽，他們來汾陽的重要原因就是這裡的杏花村有好酒。汾酒因《清明》詩而名，此詩讓汾酒家喻戶曉，締造了汾酒的一次重要輝煌。為了銘記杜牧《清明》詩給汾酒帶來的偉大貢獻，汾酒集團將杜牧正式列為「汾酒十賢」之一，塑像立碑，永久紀念。

但是，人紅是非多。隨著杏花村汾酒的熱銷，汾酒和杜牧這對「千古CP」也陷入了是非之中。

隨著上世紀80年代旅遊經濟的興起，各地爭搶名人之風方興未艾，某個歷史名人被多地「認祖歸宗」的鬧劇時有發生。杜牧的這首《清明》詩誕生一千餘年來，歷代文人雅士從來沒有任何爭議，詩中所指地就是山西汾陽杏花村。然而從上世紀八十年代以來，在短期經濟利益的驅使下，全國一下子出現了幾十個個杏花村，於是有人不得不中和地認為「杏花村」是個泛指，根本就查不清指那裡。又根據所謂的歷史地理研究，說杜牧沒有來過山西，更有甚者，不少又說是指安徽貴池與湖北麻城，提出不少荒謬的理論，使著名汾酒產地汾陽杏花村蒙塵。

對此，汾酒一直以高度的自信和寬容，隱忍多年，置身於紛爭之外，李秋喜董事長還曾親赴安徽池州，共商合作。那麼，這次汾酒高調紀念杜牧創作《清明》詩1193周年，擺事實，講道理，主動釐清綿延多年的「杏花村歸屬地紛爭」，個中深意又在哪裡呢？李秋喜董事長的一席話給出了答案。

「近年來，不斷有關於杜牧詩中的杏花村到底在哪兒的爭議。我們紀念杜牧不是為了參與這些無謂之爭，而是不想讓杜牧的千古名詩因那些惡意的炒作而蒙羞。的確有不少與杏花村重名的村子，但是其如今以及歷史上有沒有名酒不是幾句話就能改變的。杜牧是因為美酒而來到杏花村，又因美酒寫的《清明》詩，所以，我們有責任讓更多的消費者都能品嘗到杜牧所飲之美酒。只有誠信做事，用心釀酒，弘揚杏花村汾酒所承載的中國酒魂、《清明》詩魂，才算是對杜牧最好的紀念。」李秋喜如是說。

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為了讓大家都喝到杜牧所飲之美酒，汾酒也是拼了

事實上，為了「讓更多的消費者都能品嘗到杜牧所飲之美酒」，汾酒也真的是拼了。在剛剛過去的2017年，李秋喜董事長帶領的汾酒團隊以前所未有的改革力度交出了漂亮的成績單，跑出了「汾酒速度」：

2017年2月，李秋喜董事長代表汾酒集團與山西省國資委簽訂了《2017年度經營目標考核責任書》、《三年任期經營目標考核責任書》。這份被稱為酒業「第一責任書」的軍令狀表明：汾酒集團2017、2018、2019年收入（酒類）增長目標為30%、30%和20%；三年利潤(酒類)增長目標為25%、25%、25%。

軍令狀簽署後，「改革」成為整個汾酒集團的關鍵詞。為此，汾酒成立了深化企業改革工作領導組，確立汾酒改革的指導思想，明確了體制機制改革的15項主清單、24項一級清單、35項二級清單，將改革內容逐項明確到人、具體到時間。

一年過去，業界欣喜地看到，汾酒集團用實實在在的業績展現了「汾酒速度」：2017年汾酒集團營業收入164.21億元，同比增長15.22%，其中酒類收入70.76億元，同比增長41.23%，完成年度考核目標的106.4%，其中酒類出口完成430萬美元；利稅35.04億元，同比增長54.21%；利潤12.2億元，同比增長93.75%，其中酒類利潤14.72億元，同比增長68.04%，完成年度考核目標的140.43%。截至2017年12月29日，上市公司市值較年初累計增長281.10億元，總市值達到了493.53億元，增幅高達132.33%。

與這份漂亮業績相對應的是汾酒發生的一系列變化，這種變化，讓我們看到了「汾老大歸來」正在從夢想照進現實。作為山西國企改革的試點，汾酒的業績也贏得了普遍認可。山西省副省長王一新在省屬企業、市縣國資委負責人會議上表示：「從這一年的成效看，應該給汾酒集團打個高分，給李秋喜同志點個贊」。

對於「2017年汾酒新速度」的出現和形成原因，汾酒股份公司副董事長、總經理常建偉常建偉從五個方面進行了深入、系統闡述，他認為，「汾酒速度的形成，首先源於『汾酒中國酒魂信仰理論體系』的支撐；其次，汾酒速度的形成，源自於汾酒品質、歷史、文化的自信；第三，汾酒速度的形成，還源自於汾酒人不斷自我革新與自我加壓；第四，汾酒速度的形成，也源自於汾酒敢於實踐、賽跑的勇氣；第五，汾酒速度的形成，更源自於汾酒人追求美好生活的內生動力；當然，更源自於以汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜為首的領導班子的正確、科學決策和山西省委省政府的充分授權和大力支持」。

時間來到2018年，來自汾酒的消息同樣令人振奮，當「紀念杜牧創作《清明》詩1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇」在杏花飄香的汾酒廠隆重舉行的同時，4月3日，山西汾酒杏花村汾酒廠股份有限公司發布《2018年第一季度業績預增公告》。公告顯示，公司2018年第一季度歸屬於上市公司股東凈利潤預計增加2.34億元到2.81億元，同比增加50%-60%。

（原文標題：隱忍多年後，汾酒為什麼要在今天釐清杜牧《清明》詩中的杏花村歸屬，其中深意你get到了嗎？）來自於中外酒業微信號

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