這道菜香辣美味，做法簡單，能降脂減肥，女人要多吃
今天給大家分享一道做法簡單，營養又美味的【豬肉釀青椒】，還能降脂減肥，這菜女士們要多吃，因為青椒本身含有豐富的維生素C，能夠增強人體的免疫力，青椒還含有一種辣椒素能夠促進脂肪的新陳代謝，防止人體的脂肪積累，有利於降低脂肪含量，有減肥的功效，所以這種蔬菜女人可以多吃也不怕身體長胖了。
青椒做法很多，既可以用來做沙律、油炸虎皮青椒、切絲拌炒等等做法，但是青椒這樣做法才是最好吃的，就是今天要的這道【豬肉釀青椒】，賣樣色香味俱全，令人食慾大開，一口咬下去湯汁從青椒裡面滲出來，味道噴香，而且青椒香辣適中，對於我不是很能吃辣的廣東人來說，辣味剛剛好，能刺激腸胃，促進食慾，又可以幫助腸胃消化，是一道非常不錯的美食，吃完一盤都還不夠過癮。想學這道菜的朋友，看完一遍就學會。
【食材與調料】：豬肉碎400克、雞蛋一個、青椒5個、蔥段、適量的生抽、生粉、蚝油、油、鹽、老抽、雞精粉、陳醋。
【做法】：1、將新鮮的半肥瘦豬肉剁碎，打入一個雞蛋。
2、再加入適量的蚝油、生粉勾水芡、生抽。
3、將豬肉碎和調味料攪拌均勻，腌制20分鐘。
4、青椒清洗乾淨，去掉籽切成小圓圈。
5、把腌制好的豬肉釀入青椒圈裡面。
6、起鍋燒油，將釀好的青椒擺好放入鍋中，小火慢煎豬肉兩面金黃色。
7、鍋中加入少量的清水、鹽、雞精粉、老抽、陳醋，再勾個生粉芡，轉大火煮開一分鐘即可出鍋。
【小貼士】：想要把這道菜做的好吃，其實要注意以下點即可，①豬肉要挑半肥瘦的剁碎做肉餡。②在豬肉碎里打入一個雞蛋攪拌，讓豬肉餡吃起來更香。③青椒釀好後，下鍋要轉小火慢煎至兩面金黃，切記心急。這麼美味好吃的【豬肉釀青椒】你不能錯過哦，值得你試試做，絕對不會讓你失望，讓你家裡的女人可以大飽口福之餘，又可以降脂減肥，一舉兩得。大家吃過這道菜嗎？歡迎留言評價一番。
