全球十大頂級海鮮，中國僅有一種上榜，你見過嗎？
山珍海味，一般用來形容最高級別的美食，今天我們來聊一聊山珍海味中的海味。全世界的海鮮品種多達上千萬，能被稱為頂級的卻很少。無論哪個國家哪個菜系，想要成就一桌高逼格的宴會，一定少不了一些高端的海洋食材。精湛的廚藝，頂級的食材，二者相輔相成才能發揮食材本身的優良品質。今天聊一下這些頂級的海鮮，看看你都吃過或者聽過哪些？
TOP 1 澳洲帝王蟹
生活在澳大利亞的一種巨型蟹類，體重可達75斤，堪比一個身材嬌小的成年人，被稱為世界上最重的螃蟹。蟹身通體紅色，能上岸，能爬樹。想想一下這麼大的螃蟹爬樹，畫面就跟一個人爬樹應該沒什麼區別吧！
TOP 2 法國貝隆生蚝
貝隆生蚝屬於歐洲原產的葡萄牙牡蠣，外觀跟貝類接近，呈扁平狀，兩面形狀不等，呈不規則三角扇形，下殼大而厚，有一點凹陷。這種牡蠣不僅味道鮮美，貝隆也是最早開始進行扁形蚝人工養殖的地方。
TOP 3澳洲龍蝦
雖然澳洲龍蝦的個頭很大，但這絲毫不影響它的肉質哦！不僅肥美，而且很鮮！常見於各種高端宴會餐桌。
TOP 4 加拿大象拔蚌
象拔蚌是音譯名，由於一條長長的虹吸管或頸項，從一個龐大橢圓形貝殼中伸出來。由於其體積龐大並享有聲譽，最近在北美洲市場又稱為帝王蚌。近幾年被炒得火熱。
TOP 5 澳洲鮑魚
澳洲鮑魚的體積很大，肉厚，小的有200-300g，大的有600-700g。外殼厚實，有6-9個小孔，有的澳洲鮑生長時間很長，外殼上甚至附著有海草，外殼肉表呈嘜紅色或淡黃色。
TOP 6 藍鰭金槍魚
這種金槍魚是金槍魚中的極品，味道十分鮮美，由於過度捕撈，現在已經瀕臨滅絕，因而價格也越來越高。在國際市場上，高品質的金槍魚都是以拍賣形式銷售，經常被爆出天價。
TOP 7 阿拉斯加帝王蟹
這類帝王蟹平均重量為10千克，平均長度為22毫米。殼寬可達28厘米，腳部全部展開可達1.8米。體型壯碩，味道鮮美無污染。
TOP 8 花龍
主要產自越南、印尼等地的暖水海域，肉質細嫩豐厚又不失鮮美。從烤、焗等西式蝦尾大餐，到中式色、香、味俱全的龍蝦全身料理。
TOP 9 北海道紅毛蟹
紅毛蟹屬於「日本三大名蟹（帝王蟹、紅毛蟹與松葉蟹）」之一，是西北太平洋的著名海產。是日本的名蟹，用來做刺身。
TOP 10 台灣老虎蟹
一種外形似青蛙的螃蟹，還有蛙蟹、老虎蟹、加菲蟹等別稱。這是唯一上榜的中國海鮮，產地是中國台灣，殼薄肉多，還有點甜。
※世界10大龍蝦，別說吃過，這些你都沒有見過
※三月不減肥，四月徒傷悲！三月減肥，一定要吃這七道素菜！
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