美美的下午茶——法式水果軟糖

水果軟糖

糖果、薯片和烤腸

真的是我最不推薦的孩子零食

無奈芝麻已深深愛上了糖果，尤其是軟糖

每天念在嘴裡的不是思佳敏就是qq糖

前者是維生素、後者用了太多色素添加劑

我就只有自己給他做了

雖然不健康

不過孩子的童年始終需要糖果的陪伴

果糖、蔗糖、礦物元素、一份好心情

水果中的VC經過加熱後會大大破壞

而長期過量嗜糖會影響鈣質代謝、造成脂肪堆積

但是偶爾少量吃是完全沒問題的

百香果兩個

白糖20g

麥芽糖25g

蘋果膠3g

1、百香果去籽，將汁液濾出，可以用濾網（籽要用勺子擠壓一下，裡面還有很多汁液）

2、果汁放入不粘鍋中小火加熱十秒就放入混合好的白糖和蘋果膠，然後不停攪拌，一定要把蘋果膠攪化

3、果汁開始中間冒大泡時加入麥芽糖，繼續小火攪拌

4、加熱至果汁越來越粘稠，如圖樣立即關火

5、迅速倒入模具，用硅膠鏟抹平

6、冷卻後取出，可愛的小熊一隻，就可以吃了。如果當天吃不完要保存的話，表面需要裹一層白糖

1、如果沒有百香果，檸檬橘子等比較酸的水果也可以，蘋果香蕉梨等也是可以，只是缺少一點酸味。另外VC泡騰片我也試過，答案也是OK的

2、最後一步沒有模具，直接倒在盤子里冷卻切塊也是可以的

3、如果最後大家做的沒有成型，就直接當成果醬，蘸饅頭麵包超美味啊

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