非遺那些事兒第2條非遺「龍泉青瓷」信息，請查收！

最新 04-07

國外人眼中的「龍泉青瓷」是？

龍泉青瓷是人們所發明的最美麗的東西，看起來比所有的金、銀、水晶都更可愛。

——《葡萄牙王國記述》

記錄西方與中國瓷器貿易的書籍

2009年9月30日，聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第四次會議上，浙江龍泉青瓷傳統燒制技藝被正式列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，迄今為止是全球第一個且是唯一一個入選人類「非遺」的陶瓷類項目。

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第一批國家級非物質文化遺產代表性項目

2006年5月20日

浙江·龍泉

龍泉青瓷燒制技藝

分布於浙江省龍泉市

龍泉地處浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，以出產青瓷著稱。文物普查發現，這裡燒制青瓷的古代窯址有五百多處，僅龍泉市境內就有三百六十多處，這個龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。

龍泉窯是中國陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產品質量最高、生產規模和外銷範圍最大的青瓷名窯。

龍泉窯始於西晉,北宋時已初具規模，南宋中晚期進入鼎盛時期，制瓷技藝登峰造極，梅子青、粉青釉達到了青瓷釉色的最高境界，傳統龍泉窯中的哥窯與官、汝、定、鈞等窯並稱為宋代五大名窯。

龍泉窯的青瓷技藝推動了各地瓷窯的發展，從南宋至明代，福建、廣東沿海和江西一帶的瓷窯紛紛燒造出類似龍泉青瓷的產品。龍泉窯青瓷在國外也有重大影響，宋元時期就大量出口，陳橋驛在《龍泉縣地名志序》中說：「從中國東南沿海各港口起，循海道一直到印度洋沿岸的波斯灣、阿拉伯海、紅海和東非沿海，……無處沒有龍泉青瓷的蹤跡。」龍泉青瓷在宋元時達到高峰，明代生產規模不減，但質量下降，至清代逐漸衰落，晚清後曾一度停燒，僅有少數窯口從事仿古生產。

龍泉青瓷工藝流程由配料、成型、修坯、裝飾、施釉和素燒、裝匣、裝窯、燒成八個環節組成，其中施釉和燒成兩個環節極富特色。坯件乾燥後施釉，可分為盪釉、浸釉、塗釉、噴釉等幾個步驟。厚釉類產品通常要施釉數層，施一層素燒一次，再施釉再素燒，如此反覆四五次方可，最多者要施釉十層以上，然後才進入正燒。素燒溫度比較低，一般在攝氏800度左右。而釉燒則在攝氏1200度左右，按要求逐步升溫、控溫，控制窯內氣氛，最後燒成成品。南宋至元代前期，龍泉窯曾燒制薄胎原釉器物，施一層釉燒一次，最厚可達十餘層。

青瓷燒制不僅是一種技術，而且也是一種藝術。上乘青瓷青翠滋潤、瑩澈剔透，富於韻味，有「類玉」之美，體現出深厚的文化內涵。

中華人民共和國成立後，恢復了清末民初以來衰微的青瓷燒制工藝。但由於青瓷器皿的功能逐漸被現代物品所代替，故社會需求並不多。目前青瓷生產的一些技藝漸被遺忘，加上現代機械的介入，傳統手工制瓷技藝面臨著嚴重的挑戰，瀕於消亡，亟待拯救、保護。

內容來源：中國非物質文化遺產網

龍泉青瓷生產工序