不管你幾歲，這道流行菜，你一定要會做！

嘴尖上的美味

跟著我，有好吃的。

hello~大家好，跟著丸子，有好吃的。愉快的周末過去了，開啟新的一周，不管有多忙碌，丸子還是喜歡自己做一道美食來慰藉五臟六腑。

俗話說「肉不敵菇」，就是因為金針菇的營養價值比肉的還高。

金針菇你會怎麼吃？直接扔火鍋里？涼拌？只會這些那你就out了。

今天教大家一個新吃法，那就是「炸金針菇」。

金針菇300克/雞蛋1個/青、紅尖椒各3個/蒜頭1根

鹽5克/食用油適量/澱粉50克

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? 金針菇洗乾淨控干水分，切去少許尾部，再撕成一小份一小份的。

?金針菇尾部不要去除太多。

? 把金針菇翻入雞蛋液中翻裹一圈。

? 澱粉裡面適當加入鹽，攪拌均勻，蘸了雞蛋液的金針菇再裹上澱粉。

? 鍋中放入適量的油，用中小火，放入金針菇炸到全部金黃就可以撈出。

?不要一起放入鍋中，避免粘連。

小貼士

1. 炸金針菇要控制好火力，炸到金黃即可；

2. 可以撒上辣椒粉或者椒鹽粉。

嘴饞了？那就動手做起來~最關鍵的是：不塞牙，不塞牙，不塞牙！

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