Simplefood有冰淇淋

自從前年做了冰淇淋以後，就再也不想要買外面的冰淇淋吃了，不添加香精，奶香味濃郁，口感厚重卻又細膩，就好像一朵雲似的，在嘴裡慢慢化開來

這個版本也是十分推薦給懶人的版本，不需要每隔一個小時攪打一次，重點做起來簡直簡單到不能再簡單，完全符合Simplefood。

雞蛋黃三個，牛奶30克，細砂糖55克，椰漿15克，這些全部倒入小奶鍋，隔熱水融化，一邊加熱一邊攪拌

如果想要吃芒果口味或者藍莓口味的冰淇淋，那麼在這一步驟中可以加入芒果果醬和藍莓果醬，大概約3大勺到4勺

大約過了10分鐘左右，混合液體會變的濃稠起來，用硅膠刀劃一下，液體不會馬上復原，就可以取出來了，再隔冷水降溫

220克淡奶油，不用再額外加糖，用電動打蛋器打到濕性發泡，就是拎起打蛋器，淡奶油能成一個小三角就可以了。

將打好的淡奶油分三次加入到蛋黃液中，每一次一定要攪拌均勻再加入第二次

最後將所有液體倒入模具，放入冰箱冷凍一個晚上就可以啦，用小模具的話冷凍起來比較快，大概2.3個小時就可以了，如果是放在大桶里的話，就要冷凍的久一點哦，否則外層凍起來了，裡面還沒凍好哦

凍好後直接拿出來開吃啦，我放在小桶里的，所以冰淇淋不是很好挖球，挖的醜醜的，但是並不影響它口感的完美

還可以倒入冰棒模具，直接製成雪糕，想吃的時候拿一根，完美哦

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