超簡單的婆婆丁三種基礎食療做法

我們這裡的土話是婆婆丁，學名叫蒲公英。蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃兩經，具有清熱解毒、消癰散結、利濕通淋的功效，可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒；具有通經下乳的功效，可治療乳癰、內癰；蒲公英還具有清肝明目的功效，可治療熱淋澀痛、濕熱黃疸以及肝火上炎所引起的目赤腫痛。1 消腫解毒2防止貧血3緩解皮炎4預防感冒5催乳6祛斑7抑菌8緩解便秘。可以說蒲公英是作為食療的首選之一。今天和大家分享蒲公英簡單吃法吧！

第一種 蒲公英蘸醬 材料：蒲公英 甜麵醬 芝麻鹽 醋 生抽 耗油 1蒲公英清洗乾淨，淡鹽水浸泡半小時 2碗內加甜麵醬 芝麻鹽 醋 生抽 耗油 攪拌均勻 3 浸泡好的蒲公英裝盤，家入調好的醬 即可食用。

第二種 蒲公英炒雞蛋一道由蒲公英、雞蛋等為主要材料，以油、鹽等為調料做成的菜品。 材料： 蒲公英 雞蛋 油 鹽 蔥 雞精

1蒲公英清理乾淨切碎備用 3雞蛋打散，放入鹽、雞精、攪勻待用 4鍋內入油，下蔥爆香 5入蒲公英翻炒 6放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒 7雞蛋炒熟即可。

第三種蒲公英泡水 蒲公英寒涼可以加一些枸杞中和一下 材料：蒲公英 枸杞 1蒲公英摘好洗凈 2開水燙一下或者放入鐵鍋炒一下 3晒乾（晒乾後的蒲公英密封，可以泡水喝一年） 4杯子內放入蒲公英和枸杞沖入開水即可。

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