甘肅羊頭煮糧食，一鍋連肉帶飯都煮熟！撒點鹽末就是一頓大餐！你吃過嗎？

在我們國家各個地區的飲食習慣當中，每個地區都會有屬於自己的特色美食，而甘肅地區的羊肉煮糧食就是一種特色。可能即使對於有些甘肅人來說，它也是一種比較陌生的美食，更不要說是外省人了。它沒有繁瑣的調味料，撒點鹽就能成就這樣的一頓大餐。

羊頭肉很多人都吃過，不過也有一些中國人也接受不了這樣的美食，對於甘肅人來說，它可是一種美食界的珍品，還會被作為禮物送給親朋好友。它的肉質可能相對比較細嫩，對於一個合格的吃貨來說，應該都品嘗過它的味道，不過它的價格可不便宜，所以也不能算是家常美食。

甘肅人吃羊頭煮糧食，也是一般在年節的時候，或者是在家庭聚會的時候，才會吃一道這樣的美味。而且因為它的製作過程比較複雜，而且從羊頭的清理到煮制都不那麼容易，所以玉米和其它穀類，是在羊頭煮制到一定程度之後，才會加入到其中，這樣讓能讓糧食和羊肉一樣酥爛。

在煮羊肉的時候，一般需要加入鹽還有大料和蔥姜，這樣能去除羊肉腥膻的味道，同時讓羊湯更加的香濃。羊肉煮熟之後，糧食也就變成了一種粥，只不過是用羊湯煮出來的粥，可能有些人，無法接受它的膻味，所以這種美食也就沒有得到廣泛的流傳。

可是對於甘肅人來說，它就是一種家鄉的味道，更是讓家人團聚有了一道豐盛的美食。甘肅的羊肉還有很多的製作方法，主要看你是不是能接受這種食物的特色。其實在小編看來，相對於城市當中用大量調味料製作羊肉來說，甘肅的羊肉做法，可以說是非常的美味了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！