實拍：蒙古人的日常飲食，大塊大塊的羊肉和烤全羊，看這樣就很過癮

中國有56個民族，蒙古族就是其中一個少數民族之一。相信大家都很熟悉吧，蒙古族如今主要居住在內蒙古自治區，而且蒙古族是一個游牧民族住的都是蒙古包，小妖就覺得很有特色，有機會一定要去內蒙古住一次蒙古包，體驗體驗是怎麼樣的感覺。

蒙古族是都是游牧民族，以養牛羊比較多，所以他們日常主要的肉類就是羊肉。小妖從小就知道內蒙古的烤全羊很出名，一整隻羊放在火堆上烤，要吃到烤全可是要花費很多時間的，一般都是白天烤到天黑的，伴隨著篝火晚會邊吃邊玩。

清燉羊肉，比起烤全羊，這種清燉的羊肉才是他們比較常吃的。把新鮮的羊肉直接放到鍋裡面加水燉煮，也不用家任何的調料，等吃的時候蘸韭菜花醬就好了。因為草原上的鹽都是吃草長大的，所以羊肉一點膻味都沒有，特別的鮮美。

第三種是奶豆腐，蒙古語稱「胡乳達」，是蒙古族常吃的奶製品，就是把鮮奶放在容器裡面發酵過後，再放到鍋里去煮沸，奶漿就會開始凝結成絮狀，然後再用紗布把絮狀的奶擠干水分就完成了奶豆腐的製作。

最後是營養湯這是用羊肉燉出來的湯，這些都是羊肉的精華，營養成分很多，所以就叫做營養湯。小妖就很像去內蒙古看一看，體驗大口大口吃肉的感覺，一看就很過癮。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！