老陝人家的家常早飯吃什麼，沒想到都是當地的特色，看看您喜歡哪個

陝西人在家的早餐都吃些啥？其實還真的是不經意間，就將這很多人都喜歡的特色小吃湊在了一起。一份擀麵皮、一份棗泥豆沙甑糕、一份這兩天最應季的香椿炒雞蛋，還有一份媽媽牌的油餅，喝一碗紅豆花生黑米雜糧稀飯。

棗泥豆沙甑糕是我之前蒸好的蒸碗，冷凍保存的，早上起來只要上鍋再蒸熱，倒扣在碟子里即可。

這次做的這個有自己剝的棗泥，吃的時候蜂蜜澆得少，舀一勺，香甜糯，好吃！

自己做泡菜時順便泡了幾根小黃瓜，就切一根拌在擀麵皮里，增加點風味。

擀麵皮是在寶雞岐山買的真空包裝的，吃的時候上鍋蒸熱抖散晾涼調汁即可。

這兩個可以放在一個篦子上上鍋蒸。

清明節回老家帶來的自家院子里的香椿，焯水後擠干水分，跟雞蛋、鹽拌在一起炒。

自家的香椿炒雞蛋跟買來的香椿吃著還是有一定區別的，也有可能是心底里已經記住了這棵樹的味道。

老家的油餅，發麵和花椒葉做的，這可是媽媽牌的味道，也是之前炸好冷凍在冰箱里，吃的時候上鍋蒸熱就可以了。

再隔水燉煮了一鍋雜糧稀飯，放了花生、紅豆、紫米、藜麥、燕麥、糙米、大米等，早上喝一碗也是蠻舒服的，其實在來家，基本家家戶戶早飯或者晚飯都是要喝一碗稀飯的，很多人只有喝了這碗稀飯，才感覺身體舒服。

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