齊白石的「蝦」與「蟹」

一天，齊白石在路上遇見一個賣蝦的小販， 問他：「這一框蝦賣多少錢？ 」菜販回答說50元， 齊白石又問：「我用我這幅畫的蝦， 換你一框蝦，干不幹？」 菜販急了， 氣憤地說：「你這老頭腦子有病吧， 要拿你的假蝦換我的真蝦！」 這個故事告訴我們：一個不了解價值的客戶，任何報價都是高的！

下面聊聊齊白石與大閘蟹。

在齊白石的繪畫創作中，最令人津津樂道的是他畫的蟹與蝦，蟹殼、長足皆有質感，用水墨表現蟹足的細毛，堪稱一絕。是故齊白石也自詡道「老來畫法無來由，別有西風筆底秋」。筆下之蝦造型各異，有筆有墨，蝦須不直即倒，極富書法韻味，而動感、質感兼備，達到了神形俱佳的化境。

齊白石的作品處處洋溢著生活的情與趣。古人有詩云：「右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足一生矣。」這樣誘人的情形，被白石老人藝術化地展現在作品中，變成了一幅副饒有趣味的水墨佳作。

胡佩衡、胡橐在《齊白石畫法與欣賞》一書中，對他畫蟹有具體的介紹:老人研究畫蟹殼經過了很長的時間，五十多歲時只畫一團墨，看不出筆痕來，後來把一團墨改成兩筆，再後六十多歲時改畫三筆，不分濃淡，仍沒有甲殼的感覺，直到七十歲後，才畫出甲殼的質感來。即用「豎三塊」畫殼，其筆墨有力，墨色變化豐富，黑白灰過渡明顯，層次分明，質感強烈。

白石老人筆下的螃蟹都有橫行之態。其中還有一個十分感人的故事。這是一個家庭宴會,酒綠燈紅,賓客滿門。宴會的主人──偽浙滬警備司令、特務頭子宣鐵吾走到特別請來赴宴的一位白髮老人面前,假充「風雅」地請他揮毫作畫。在座的一些正直之士不禁暗暗擔心,因為這個滿頭銀髯的老人就是以蔑視權貴著稱的國畫大師白石老人。

可是出乎人們預料,只見白石老人捋捋銀髯,沉思片刻,欣然點了點頭。宣鐵吾頓時眉飛色舞,急忙個人磨墨鋪紙。白石老人款步走到案前,大筆一揮,雪白的宣紙上即刻出現了一隻斗大螃蟹。眾人讚嘆不已,宣鐵吾也裝模作樣的品味沉吟。齊白石飽蘸濃墨又隨手添了兩行題字:「橫行到幾時」、「鐵吾將軍」。眾人見狀,面面相覷,大驚失色。宣鐵吾頓時臉紅得像猴子屁股,而白石老人卻只是輕蔑地一笑。

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