聊遼天丨適合春季喝的養生湯有哪些?
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【每日一笑】
老師：「期中考試後，你們家長看到成績會怎麼樣?」
小明：「生二胎。」
老師。。。
適合春季喝的養生湯有哪些?
春季里，飲食應以化氣、去濕、溫補為主，那春天應該喝些什麼湯呢？今天小編就給小夥伴們推薦幾款適合春季喝的養生湯。
1、海帶排骨湯
特點:美味而實用。
食材:豬排骨、海帶。
做法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗凈,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗乾淨。在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮。
2、金針菇蘆筍湯
特點:湯清味鮮,增強人體抗病力。
食材：蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。
做法:蘆筍擇洗乾淨,去掉老的部分,切約3厘米的段;金針菇擇洗乾淨分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸後,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。
3、冬瓜紅豆煲魚湯
特點：有健脾去濕，消腫解毒，補脾利水的作用。
食材：紅豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：紅豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃。豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升（約10碗水）。武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可。
4、鮮香菇豆腐湯
特點：具有清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、身體燥熱的功效。
食材：豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
做法：豬肉洗乾淨切片，焯水。鍋里燒熱水，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透。再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽和雞精味即可。
