大濟一幼兒園食堂因食品安全問題被立案查處！

去年10月，大濟鎮一幼兒園不僅被檢查出食堂存在食品未留樣的問題，且事後不按要求整改，依舊不做食品留樣工作。今年，仙游縣市場監督管理局依法對其立案調查並處以罰款1萬元。4月3日，園方王某將銀行存款單交到縣市場監督管理局執法人員手裡。

2017年10月20日，仙游縣市場監督管理局執法人員到大濟鎮某幼兒園食堂檢查，發現該食堂存在食品未留樣的問題。執法人員當場發放責令整改通知書，限期一個月整改並反饋。

2018年2月22日，該局收到《仙游縣食品藥品安全委員會辦公室關於做好莆田市食安辦第三次問題整改的通知》顯示：2017年11月7日，市食安辦組織有關單位對大濟鎮某幼兒園開展食安創城工作情況督察，現場未發現該園上午點心留樣記錄和進貨台賬。3月7日，該局執法人員對以上問題進行複查，發現王某仍未按要求整改到位。

由於該幼兒園春季入學學生人數為108人，學生數較多。王某拒不改正，未按規定建立食品安全管理制度的行為，造成不良社會影響。執法人員遂依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，責令王某改正該違法行為，並予以行政處罰。

幼兒園為啥必須要食品留樣呢？

為確保師生食品衛生安全，必須制定食品留樣制度；

為預防食物中毒等食源性疾患的發生，確保就餐幼兒的飲食安全；

留樣是為考察食品質量的穩定性、追溯食品及原料質量、延長食品有效期和處理質量問題提供實物依據的重要手段；

是預防幼兒食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據；

一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時提供留樣樣品，配合監管部門進行調查處理，不得影響或干擾事故的調查處理。

食品安全無小事，

切莫大意誤終身！

仙游廣播電視台綜合：東南網莆田

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