這道湯麵，適合補血化瘀的人

涼瓜豬肉湯

涼瓜豬肉湯這道美食所需要的食材主要是涼瓜、新鮮豬肉。涼瓜顧名思義，其實就是我們生活里所說的苦瓜，涼瓜味道偏苦，到具有降燥，降火的功效，而且還具有多種營養物質。當涼瓜與新鮮豬肉相遇，隨著時間的流逝，涼瓜的營養逐漸融入到湯汁之中，使得這道美食更加營養。涼瓜豬肉湯，用涼瓜和豬肉煮湯，是前所未有的，且不說涼瓜難得，如果自己不種植，很難在市場上買到，而涼瓜性子寒，雖然味道極好，但是很多人不敢吃它，怕吃了生病，但是當涼瓜的性寒被溫和的豬肉調解後，剩下的只有美味在心中縈繞了，來試試看這道菜.食材：豬肉、苦瓜、姜、干橘子皮、鹽

製作方法：把切好的豬肉放鍋里，放合適的水，放上姜，放點干橘子皮。把鍋里的水燒開煮五分鐘左右。然後把切好的苦瓜放鍋里煮5分鐘左右，最後放上調味鹽，放點油花下鍋就可以了。

小貼士：豬肉不可以煮太久哦，不然很老就不好吃了。

豬肝菠菜香菇面

豬肝菠菜香菇面，是一道健康營養的主食，豬肝剁成醬泥，和冬菇爆香後，口感獨特，咸香味美，入口即化，還加上菠菜油綠的點綴，不僅實現葷素搭配均衡，而且豬肝和菠菜都富含礦物質鐵和維生素D，特別適合需要補血化瘀的人士食用，豬肝菠菜香菇面是一道非常有營養的菜肴，做法又簡單，適合平常自己在家動手做。在煮麵條的時候加入豬肝和香菇菠菜能提供給人體一天所必需的能量又非常的好吃，可以根據自己的喜好去選擇想吃的麵條，豬肝菠菜香菇面是非常的好吃又有營養值得品嘗。一道美味有簡單的菜肴就做好了做為一個吃貨就應該吃過這道菜。食材：菠菜、豬肝、香菇、胡蘿蔔、鹽、油、料酒、姜、醬油

製作方法：豬肝一小塊，我這是一大塊，取其中三分之一，去掉筋膜。剁成肝泥。鍋內添油，放入胡蘿蔔，香菇翻炒片刻，下入肝泥迅速滑開，肝泥變色後加入一點姜水，料酒翻炒一下，放入醬油，鹽，翻炒一下，閉火。另起鍋燒開水下入麵條9成熟的時候放入菠菜碎，熟了之後放入碗里，最後加入肝泥

羊肉乳酪夾饃

是不是以前只知道肉夾饃，牛肉夾饃，而沒有聽說過羊肉乳酪夾饃，我覺得這是一種創新，誰會想到把乳酪和羊肉放在一起，還夾在餅中吃，後來我才發現，這是一道很美味的菜肴，每一口羊肉都伴隨著奶香，湯汁還浸入了餅中，外皮酥脆的饃，配上鮮美的羊肉，不比火鍋的口感差哦。這道羊肉乳酪夾饃，獨創性的加入乳酪，使得原本粗獷風味的山西肉夾饃有了更加豐富的口感和更加綿密的味覺體驗，同時營養因為更加豐富，賣相上也是更加美觀。食材：發麵餅、冷凍羊肉片、乳酪、鹽、生抽、油、洋蔥、黑胡椒

製作方法：準備好材料，洋蔥切絲，速凍羊肉片要提前化凍。鍋內少許油，放入洋蔥絲翻炒。洋蔥炒至微透明下入化凍好的羊肉片。炒至變色後加入黑胡椒、鹽、少許生抽調味炒勻。發麵餅從中間剖開，乳酪切片，放在餅上。再放上炒好的羊肉。另一半餅蓋在上面。放入微波爐或烤箱適當加熱即可

小貼士：1、速凍羊肉片就是涮肉用的那種，很薄，炒至的時候變色即可，不宜炒制時間過長，時間過長羊肉會變老。2、夾肉的餅只要可以夾，什麼餅都可以3、加好的餅可以加熱下，更加美味

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