輕鬆防治高血壓，這樣吃就對了！真是太簡單了！

「養生十萬個為什麼」

飲食調整對於高血壓患者來說非常重要，專家認為，高血壓患者的飲食應該低鹽清淡，不宜過飽。高血壓的食療方法很多，心血管專家向大家推薦「一皮一心，二黑二青」食療方。

一皮一心，二黑二青

一皮一心

西瓜皮、蓮子心

1、西瓜皮：降壓

食用西瓜皮是典型的廢物利用，關於西瓜皮的藥用，民間有很豐富的實踐。

西瓜降壓湯

西瓜薄皮、草決明各9克，水煎服，有降壓作用。

2、蓮子心

蓮子心是蓮子的胚芽，簡單的茶飲降壓。

二黑二青

黑木耳、荸薺；芹菜、菠菜

1、黑木耳：清血管

被稱為「素中之葷」，黑木耳的降壓作用不是直接的，而是疏通血管。

木耳含活性成分，可降低膽固醇，防止血管堵塞；血管清爽了，有利於穩定血壓。

「三色寶」降壓水

1、黑木耳15克、銀耳15克泡發後去蒂、撕成瓣，放入碗中。

2、加冰糖、枸杞子各20克及適當清水，上鍋蒸30分鐘。

3、取出後放涼，調入蜂蜜20克即可食用。

4、當點心分早晚兩次服用。

適用人群：適用於各種高血壓病，尤適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化的患者。

2、荸薺：降血壓

一種食葯作用兼具的好東西，對抗癌、降血壓都有效。荸薺可當水果吃，也可做湯飲。

「圓滑溜須」飲

荸薺、海帶、玉米須一同煎服，對降壓很有作用；玉米須可用玉米棒代替。

3、芹菜：緩解高血糖頭疼

常吃芹菜可緩解高血壓引起頭痛、頭脹；芹菜根用水煎服，效果很好。

4、菠菜：輔助治療高血壓糖尿病

輔助治療高血壓和糖尿病的食物，家常的炒菠菜即可。

以上食物並不能代替藥物，但能作為降壓藥物的輔助和基礎。

5款食療菜譜推薦

1、白米腐竹白果粥

原料：大米300克，白果150克。

做法：

大米淘洗凈，加鹽碼好，白果去殼去核，腐竹用水發軟後切碎。

鍋中水沸後放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘後

將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。

粥好後，取出麥片紗布包，用鹽調味即成。

2、薏米冬瓜湯

原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。

做法：

冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。

薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。

下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。

注意：薏米一定要提前泡4-5小時，煮的時候煮開後一定要停火30-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子，口感會好。

3、竹筒米糕

主料：長糯米2/3米杯、五花肉40克、鹹蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙調料：A醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許B醬油膏1茶匙、肉鬆1大匙、香菜少許。

做法：

長糯米洗凈，瀝干水分。五花肉洗凈，切條狀。香菇泡軟後，切絲，紅蝦，米洗凈，瀝干水分。

鍋中加油1/2大匙，燒熱，放入五花肉煸香，再依序放入紅蔥頭末、香菇絲及紅蝦米爆香。

加入調味料，以小火慢炒至材料入味，熄火。

取一耐熱深杯，先放入鹹蛋黃，再排放入，最後放入長糯米，裝約6分滿後，加水至8分滿。入鍋蒸約40分鐘。

將扣入盤中，澆撒上調味料B即可。

4、西紅柿海帶湯

原料：西紅柿汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。

做法：

將水發海帶洗凈，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。

再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開。

倒入湯碗內即可。

5、黃豆燉牛肉

主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克，色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、澱粉（豌豆）10克。

做法：

黃豆用水浸泡約4小時，洗凈後瀝干水分。

牛腱肉、番茄洗凈，分別切塊，備用。

大蒜、姜分別洗凈，均切成末。鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。

開鍋後，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時。

最後放入番茄再煮10分鐘，用澱粉10克、水10毫升勾芡即可。

6、紫菜玉米湯

原料：嫩玉米、黃豆芽、黃瓜、紫菜、蛋白、鹽（少許）、味精（少許）、香油（適量）。

做法：

將菜洗凈，嫩玉米切塊兒，黃豆芽摘去根，黃瓜切片。

湯鍋水燒開之後，放入玉米和黃豆芽，煮上15至20分鐘。

然後加入黃瓜和紫菜，滾上幾分鐘。

把蛋白淋上去，加上鹽和味精，滴上幾滴香油，關火，盛出。

來源:新華網

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