與智商無關的一種能力
These Days
These Days (Acoustic)
Rudimental;Jess Glynne;Macklemore;Dan Caplen
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星期天的下午，先生帶著倆個小朋友去玩密室逃脫，別問為什麼我沒去。我便讓先生在那附近的Trader Joe』s（俗稱缺德舅卻深受大眾喜愛的超市）買一點蔬菜沙拉以及一些七七八八的吃的。
微信對話框里，每一樣都寫得很清楚，不容易找的東西還專門寫了貨架所在的方位。
蔬菜沙拉
一大隻倆小隻嘰嘰喳喳的回來了。我接過超市的購物袋，把東西放進冰箱，沒見到我要的蔬菜沙拉。
「這兩盒就是！」先生遞給我桌上我還沒來得及放的兩盒東西。
兩個飯盒一樣大的塑料盒，裡面顏色倒是綠油油的。我拿起來，一個是各種煮熟的豆子和一點雞肉，另一個里有那麼幾片我所期待的綠葉，還有什麼洋蔥青椒培根肉沫。
「你知道我們平時吃的沙拉么？」
「知道啊，但是超市裡沒有。」
「不可能！」
「我整個貨架上上下下里里外外都看遍了。」
「那你一定不是在蔬菜的貨架看。」
「呃，對哦。我沒有在蔬菜貨架看，我在午餐晚餐熟食那裡看的。」
「……」
「呃，不好意思……」
「看著還挺健康，就是明天小朋友的晚餐了。」
對於交代給先生的購物清單，我從來都沒有期待過可以完整的收貨。
晚餐
兩份沙拉，各分成兩份，兩個小朋友一樣吃一半。
從晚餐的一開始，Charlotte已經首先開始抗議了：
「這是什麼啊？！太難吃了！」
Bernhard已經習慣了反正好吃不好吃都不由分說全部吃完，低著頭一邊聽妹妹抗議，一邊挑選著先把自己比較喜歡的部分先吃了。
看他們皺著眉頭吃得可憐巴巴的樣子，我說你們好好吃完一人獎勵一個芒果冰淇淋。兩小隻立刻情緒高漲，也不管什麼味道了，大口大口的吃下去。
公平點講，這些奇奇怪怪的沙拉也並不算太難吃，從健康的角度上來看，比很多熟食晚餐要營養天然得多。偶爾吃吃，也不算虐待他們。
總之，除了洋蔥，他們還是把所有的沙拉吃得乾乾淨淨。允許他們不吃洋蔥是因為辣，更是因為我不吃洋蔥。然後，他們高高興興的一人吃了一個芒果冰淇淋。邊吃邊說：
「我們以後晚餐可不可以不要再吃這麼難吃的東西了？」
「好的。」
直到第二天的晚餐前，我叫他們洗手吃飯，Charlotte緊張的問不會再是昨天那個沙拉了吧，聽我說今天吃麵條，她居然能高興得歡呼起來。
前一晚的沙拉是造成了多大的陰影。
能力
那兩盒沙拉，我看到它們的第一眼我就知道它們一定不好吃。
為什麼？直覺。
好吧，不說得這麼玄乎。我認真的想了一下，這千分之一秒就能「運算」出的結果，其實是來自於一位資深吃貨日積月累對食物的了解。
當你看到這個食物，你便可以從味覺和嗅覺上感受到它們作為單品的味道以及作為搭配混合起來的味道。
久而久之，從視覺到嗅覺到味覺，運轉出結果，便成了條件反射。
點菜也是同樣的道理。
大部分的時候，並不需要看到食物，而只是看到用文字寫下的食物名字，便能知道味道。菜單上常見菜品就不說了，至於陌生的菜品，看看後面的食材和烹飪方式，恨不得就像自己在廚房裡做了一遍，還嘗過。
菜譜瀏覽一遍下來，好不好吃喜不喜歡便知道得七七八八了。
所以，能夠看到一道菜的實物、照片，或者文字描述，便能知道是不是好吃，也是一種能力。
文末
吃也是要用心的。
吃也是要認真的。
覓食與烹飪的不同；
充饑較就餐的差異；
飽感和味覺的區別。
不是吃貨，你便不懂。
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