懷孕之後，吃這種食物補腦效果不比核桃差，常吃對寶寶好處多！

在孕期的時候，孕婦們的飲食可是很重要的，因為肚子里的小傢伙可是靠著媽媽們的嘴巴在進食的哦！吃的好寶寶才能發育的更健康，所以孕期飲食就格外重要了！那麼，在孕期的時候，孕媽們經常會吃雞蛋來補充蛋白質，二同屬於蛋類的鵪鶉蛋，孕婦是不是也能吃呢？

一、鵪鶉蛋的營養功效

1、健腦補腦

鵪鶉蛋所含卵磷脂和腦磷脂，有健腦、補腦的功效。其次，鵪鶉蛋中維生素D格外豐富。而英國曼徹斯特大學對3000 余名男士的研究發現，體內維生素D水平高的人，大腦記憶力和信息處理能力更佳。

2、促進生長發育

鵪鶉蛋的維生素B2高於其它蛋類，維生素B2是生化活動的輔助酶，一般小孩更易缺乏維生素B2，長期缺乏會導致小孩生長遲緩，輕中度缺鐵性貧血。

3、保護視力

鵪鶉蛋的核黃素是雞蛋的2.5倍，它對整天對著電腦、視頻的人來說，也有很好的視力保護作用。

4、護膚美膚

鵪鶉蛋味甘、性平，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。尤其是對貧血、營養不良、神經衰弱的人來說，有調補、養顏、美膚的作用。

二、鵪鶉蛋的飲食禁忌

1、哺乳期吃鵪鶉蛋

哺乳期是可以吃鵪鶉蛋的。鵪鶉蛋高蛋白低脂肪，有利於孕媽乳汁分泌，而且鵪鶉蛋對身體虛弱的孕婦、產婦貧血癥狀都有很高的滋補作用。但食用也要注意控制量，每天3~4個為宜。

2、寶寶吃鵪鶉蛋

建議一歲後再給寶寶吃鵪鶉蛋，因為一歲前寶寶食用蛋白非常容易引起過敏。一歲後再給寶寶食用能促進大腦、視力和身體的發育，但是不要整顆給寶寶食用，應該掰開給寶寶，避免發生異物卡喉。

3、孕婦吃鵪鶉蛋

孕婦是能吃鵪鶉蛋的。鵪鶉蛋可謂是少有的，典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，特別適合孕媽食用，不僅促進胎兒大腦發育，對孕媽來說還美膚護膚。

三、鵪鶉蛋應如何挑選

1、看顏色

新鮮質量好的鵪鶉蛋外殼為灰白色，並夾雜有紅褐色和紫褐色的斑紋，色澤鮮艷，殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白黏稠。

2、輕輕搖

用手輕輕搖動，沒有聲音，液體流動緩慢的是鮮蛋，如果液體快速流動，且有水聲的是陳蛋。

3、放水中

將鵪鶉蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的蛋一般不新鮮 。

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