吃肉傷腎？醫生提醒：3種肉很適合腎友，別再嚇唬自己了

醫生，吃肉真的傷腎嗎？

醫生，得了腎病什麼肉都不能吃嗎？

醫生，雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、羊肉。。。這些都不能吃嗎？

肉這麼好吃，以後真的就要說再見了嗎？答案當然是否定的。

有些人之所以覺得得了腎病不能吃肉了，主要是基於肉中除了含豐富的蛋白質外，還有大量的脂肪，膽固醇也比較高。腎病患者腎功能受損後，多吃肉會加重腎臟代謝負擔，還可能會對有高血壓的腎病患者造成影響。因此就想當然的把肉這麼好吃的食物給拒之門外了。

當然有些腎友在飲食上比較謹慎是值得表揚的。關於肉食的選擇，腎友堅持「兩低一少」原則就不會有大問題，即低脂、低膽固醇、少量。

首選魚肉

魚肉與其他肉類相比含有更多的優質蛋白質、維生素，但含脂肪、膽固醇更低，多為不飽和脂肪酸。常見的一些魚，每100克魚肉含蛋白質如下：墨魚65.3g，鱈魚20.2g，鱖魚19.8g，鱸魚18.6g，鯧魚18.4g，鯉魚17.6g，帶魚17.3g。

推薦腎友們可以吃鯉魚、鯧魚、鱸魚這3類魚，相對來說含蛋白質不是太高，也能完全能夠補充身體的營養。墨魚這種含蛋白質很高，由於腎病患者一般伴有漏蛋白的情況，攝入蛋白質過多，反而會造成漏蛋白情況的加重，不僅不能補充營養還可能會加重腎功能損害。每天吃150克魚肉比較合適

推薦吃法：清蒸、煮燉最佳，不要紅燒、糖醋，不建議喝魚湯（含嘌呤高）。

其次選雞肉、鴨肉

雞肉、鴨肉等也是「白肉」的一種，同樣的和魚肉一樣含豐富的優質蛋白質，且脂肪和膽固醇含量較低。每100克雞肉含蛋白質21.5g，每100克鴨肉含蛋白比雞肉少點，有15.5g。腎友每天適量吃100克雞肉或鴨肉就可以。

千萬要記住，腎病患者吃雞、鴨肉的時候，一定不要吃鴨皮或雞皮，這些皮和肉不同的是，含有非常高的脂肪和膽固醇，經常有些人愛吃，說皮吃起來油油的，非常香就是這麼回事。

推薦吃法：水煮或燉，少放鹽。同樣不要喝湯，含嘌呤高，會導致尿酸升高。

最後選擇豬、羊、牛等紅肉

紅肉相對於白肉來說同樣含豐富蛋白質，但脂肪和膽固醇含量也很高，所以腎友們平時吃肉的時候一定要控制量。

腎友們通常會伴有高血壓、高血脂等代謝疾病，因此在飲食上是必須要控制肉的攝入的。腎友每天最多可以攝入2兩（1個成年人拳頭大小）瘦肉。

推薦吃法：同樣是一煮、燉為主，也可以和菜搭配炒著吃，但要少放油和鹽。

還要提醒大家以下，最近天氣漸暖，各種烤肉攤也開始擺起來了，腎友們一定要管住自己的嘴啊！

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