紅燒排骨應該怎麼做？只需要5步，做好非常下飯！

如果要說最不受歡迎的菜，那可能會羅列出一大堆。但是要說最受歡迎的菜，那麼在大家的菜單中可能都會有這麼一道菜，那就是紅燒排骨。

中國的飲食文化源遠流長，同樣一道菜，可以紅燒、可以燉湯、可以油炸、可以煎烤，有著多種多樣的做法，但是說到排骨，私以為紅燒才能真正的得其味。今天咱們就來說說如何做出美味的紅燒排骨。

首先準備材料：排骨、姜蔥蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、糖

1、將排骨洗乾淨，放入鍋中焯一遍水。然後撈出，瀝乾淨。

2、燒油，放入姜蔥蒜炒，爆香後即可放入排骨。

3、翻炒排骨，煎至兩面焦黃即可。

4、加入生抽，料酒調味，再加老抽上色。然後加入水開始燉。

5、水快燒乾之際，轉大火收汁，出鍋之前可再加一些蔥花。

一道美味的紅燒排骨就完成了，其實紅燒排骨的做法非常的簡單，只需要耐心試驗幾下即可。學會了就趕緊動手做起來吧。

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