學會這幾道小菜,孩子老公會經常誇讚你
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04-07
風味醬仔鴨 做法:將仔鴨沖水放入白滷水中滷製八成熟,鍋里放少許油下甜麵醬、海鮮醬、排骨醬炒香,摻湯下土仔鴨收汁亮油出鍋待冷後,改刀裝盤,淋上醬汁擺上花蔥即可。
酸辣魷魚花 做法:把鮮魷魚治凈,剞十字花刀並切成小塊以後,投入沸水鍋汆一水,撈出來瀝水待用。鍋里放色拉油燒熱,投入姜米、蒜米、小米辣圈、酸蘿蔔粒和蒜薹粒先炒香,下魷魚花翻炒的同時,加辣鮮露、美極鮮醬油、生抽、鮮露、一品鮮醬油、陳醋調好味,最後淋少許香油便可出鍋裝盤。
蒜蓉炒空心菜 做法:空心菜切成寸段蒜切成末.鍋加油燒熱,小火炒至蒜蓉出香味.。下入空心菜,鹽,大火翻炒至稍變軟即可盛出裝盤.
土豆片炒肉 做法:土豆削皮切片;將五花肉與鹽、味精、澱粉、醬油和勻;起鍋倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出鍋裝盤;鍋內倒少許油,將肉炒熟;土豆倒入鍋中,煸炒至8分熟,依個人口味加入胡椒粉、鹽、味精、小米椒,混炒;出鍋,撒上蔥花。


※吃一個星期都不膩的幾款家常菜,就是這麼好吃,做法也很簡單!
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