春季里糖尿病患者必吃的幾種食物，控糖很輕鬆

南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的粘度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。

肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用

黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。

西葫蘆味甘，性寒，具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。西葫蘆富含維生素C，可增強胰島素的作用，有控制血糖、穩定病情的功效。

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