它和豆芽是絕配！孩子都喜歡這道菜，媽媽們趕快學一學！

豆芽和它炒在一起簡直是人間美味 ，孩子天天鬧著要吃。

我是一個會做飯的小編，我們平常吃的最多的就是家常飯菜了，雖然比不上外邊餐館裡面做的菜好吃，但是畢竟是家常菜，家裡也沒有那麼多的配料呀，但是在很多人眼裡面家裡的飯菜是最香的，因為是自己做的，捨得放好東西，吃起來也香，主要是感覺在那呢！

我們今天做的這道菜不知道大家聽說過沒有，我們家裡面叫它豆芽粉條，十分地香，而且是純素食，沒有絲毫的肉，並且我們用到的食材也是很簡單的，不會花費太多錢，雖說便宜，但是真的很好吃，所有的湯料都進入了粉條和豆芽的裡面，看起來就很下飯。

就算是不吃米飯，單獨的吃這道菜也會覺得很香，不管是學生還是上班族，或者是家庭主婦都可以學一學。不到二十分鐘就可以做完一道美味的菜肴，而且不比外邊的菜味道差，趕緊試試。

接下來就是這道菜的做法了，做起來很簡單，首先是準備食材，先是根據自己家裡人的飯量來選取一定量的豆芽，然後是準備一把粉條，一根大蔥，再來幾個干辣椒，一勺的豆瓣醬一勺子鹽，準備一勺子的生抽，再來一勺白糖，最後是準備雞精。

接下來就開始做了，首先是把食材都給準備好，接下來準備好鍋，然後鍋里倒進去水，不要倒太多，把水燒開以後，把黃豆芽倒進去，直到煮熟為止，然後撈出來把水瀝乾淨，放一旁備用。

接著趁著燒開的水把我們的粉條給煮軟就可以，不要太涼，這樣防止粉條出現粘連。然後把我們準備好的配料拿出來，把大蔥和辣椒切碎，然後往鍋裡面倒進去油，等到油溫上來後，放進去蔥和辣椒爆炒，炒出香味來，再加上一勺子大醬，先把紅油給炒出來，接下來就是把黃豆芽倒進去，均勻的翻炒，差不多的時候放進去黃豆芽繼續均勻的翻炒。接下來就是把生抽倒進去，稍微放下一些鹽，然後是白糖和雞精，然後在出鍋之前加進去香蔥。

然後我們的家常菜就搞定了，是不是很簡單，真的是一學就會的，平時在家裡面，如果吃膩了一些菜的話可以嘗試著換換口味，比如我們的豆芽粉條就不錯，剛一出鍋就被孩子們瘋搶，好久沒有這種感覺了，趕緊自己去試試。

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